Проеду

[besen_ok]

Вчера играли в этнографическую экпедицию - поехали на Садовод проверить, действительно ли в процессе реконструкции рынка снесли знаменитый китайский ресторан (о чём нам сказали ещё год назад) и найти китайский же мини-рынок.

Comments

[sobaka_by]

После Китая даже и не подумаю в подобные заведения ходить. Пусть впечатления о настоящей китайской кухне останутся девственно восторженными.

[besen_ok]

Вот там была настоящая китайская, для своих. Огромные порции, дёшево, невероятно вкусно и разнообразно, там постоянно обедали китайцы толпами и персонал понимал по-русски хорошо если десяток слов. Несколько моих знакомых только вернувшись из Китая ехали туда и говорили, что будто и не уезжали.
Уникальное было место.

[wildkot]

А что такое битые огурцы?

[besen_ok]

Ну их реально немного отбивают )
Режут вдоль на 4 части, срезают семена и ударом плоской стороны ножа-топорика (или просто постукиванием скалкой) немного расплющивают-разбивают. Они так очень хорошо и быстро маринуются.
Ну и соус к ним должен быть особенный.