Нидерландский? Итальянский? Американский?

[bergberg]

Comments

[lost_buddha]

coleslaw, да. Только он вроде бы без чеснока.
Я туда еще иногда добавляют лук-фри

[bergberg]

У меня всё с чесноком, лук я не ем))

[in_es]

Этот салат Поль Брэгг рекомендовал всем на завтрак. Писал, что как метелка на желудочно-кишечный тракт действует. С постным маслом, конечно.

[bergberg]

Я лично не могу салаты на завтрак есть. Мне не хочется.

[in_es]

И я тоже. Отвыкла напрочь.

[bergberg]

Я и не привыкала никогда. Салат - это на обед и на ужин еда.

[gala_vrublevska]

Салат симпатичный!

А капуста обычная или пекинская?

[bergberg]

Обычная белокочанная

[lgabriel]

Говорят, в американских домах появился аж в 1770 годах :)
И я люблю капусту чуть присолить, потом помять, а уж потом заправлять. Дочь моя не мнет, ей хрусткость больше нравится :) А бабушка делала просто капусту со сметаной. Не помню там морковки, хотя могу и ошибаться.

[bergberg]

Культурная страна! Салаты почти с момента создания едять))
Бабушка пыталась капусту сметанить, но семья не заценила, просили с маслом и уксуса побольше. А потом перешли на майонез.

[lgabriel]

Мы уксус даже не помню, когда употребляли просто в еду. Уксус и уксусную эссенцию только при консервировании.

[bergberg]

Лимоны в моем детстве были редкостью. Есди в доме появлялся лимон - то его клали в чай) А уксус использовали вместо лимонного сока. Например, заправка в этот салат была такая: 2-3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. уксуса 6%, 1 ч.л. сахарного песка, и это все взбивалось вилкой в мисочке.

А потом моя семья наполовину с Урала, а там уксус - обязательная добавка к пельменям. Наливают в розетку для варенья и макают туда каждый пельмень, любители еще смешивают уксус с горчицей.

Борщ подкисляли тоже уксусом.

В общем, использовали много куда. Соду гасили в выпечку тоже уксусом)

[shi_ra]

У нас он тоже называется Сoleslaw

[bergberg]

Так проще, и всем понятно.