Мангал.
И снова здравствуйте, люблю я сезон мангала, решила поделиться с Вами рецептом приготовления каре! Блюдо на 4 человека, время приготовления 50 мин. Калорийность на порцию (250 грамм) примерно 700 ккал. Нам понадобиться 4 каре свинины (1 кг), 2 луковица 170 гр, морковь 2 шт 350 гр, эстрагон 50 гр. По вкусу: соль, перец молотый.
100 гр свинины корейка (жареная) 324 ккал.
100 гр моркови 35 ккал
100 гр эстрагон - 25 ккал.
100 гр масло оливковое - 898 ккал.
1. Корейку натираем солью и перцем, режем лук полукольцами, жмем руками, и отправляем мариноваться на 20 мин.
2. Обжариваем с каждой стороны по мин 10-13. для полной прожарки.
3. мясо получилось сочное и вкусное, готовим без масла!
4. На гарнир салат из моркови и эстрагона (тархун), заправляем оливковым маслом и немного лимонного сока,соль по вкусу!
Стоимость блюда на 4 чел 350 руб.
100 гр свинины корейка (жареная) 324 ккал.
100 гр моркови 35 ккал
100 гр эстрагон - 25 ккал.
100 гр масло оливковое - 898 ккал.
1. Корейку натираем солью и перцем, режем лук полукольцами, жмем руками, и отправляем мариноваться на 20 мин.
2. Обжариваем с каждой стороны по мин 10-13. для полной прожарки.
3. мясо получилось сочное и вкусное, готовим без масла!
4. На гарнир салат из моркови и эстрагона (тархун), заправляем оливковым маслом и немного лимонного сока,соль по вкусу!
Стоимость блюда на 4 чел 350 руб.