Купила весло свинины. Коты орали и ходили кругами, какакулы, пока я фасовала мясо. Еды на неделю на ужины. А жирный кусочек с салом опять засолила. Через месяц можно будет умять.
Готовка вот такого ужина занимает 10 минут от включения плиты до подачи на стол. Быстро пожарить шмат мяса с шампиньонами, настрогать зеленину, выложить на блюдо. Очень я люблю это дело. В поездке скучала по готовке немного. И хотя во всех квартирах, которые мы снимали, была возможность готовить, времени совершенно не хватало на это.
Пропололи клубнику, забороли сорняки в теплице, подключили воду в доме, а потом с чистой совестью приготовили еду на огне. Открыли "шашлычный" сезон в ближнем замкадье. Жарить мясо на палках при небольшой компании было влом, поэтому купили индею и пожарили её на решетке. А еще кабачки и шампиньоны. Получилось невероятно вкусно.
А вот то, что полчаса томилось в духовке. Сыром решила не посыпать, у мяска получилась чудесная корочка. Муж спросил "А как называется это блюдо?" Не знаю, надо, наверное, придумать название. Люблю я этот пищевой экспромт!