(Untitled)

[behagen]

Впервые попробовала утку по-сычуански. По вкусу похоже на соевое мясо. Безумно острое блюдо - пришлось расбодяжить мисочкой риса. Но пряности грамотные и, в отличие от кавказско-мексиканской кухни, последствий не вызвали. Теперь необходимо вкусить аналогичной свининки - для завершения слияния с героем The Fisher King

Comments

[leningrad_vs]

[behagen]

У него прелестный носик!:)

[algo]

Угу, только про него теперь кругом и пишут.

[behagen]

Надеюсь, что разберутся в его пользу.

[taezhnaya]

книга фуксии данлоп китай - суп из акульего плавника - лучшее, что я читала про кулинарию, путешествия и западных людей в восточных странах. если тебе по душе сычуаньские штуки, обязательно прочитай

[behagen]

Блюдами ЮВА-региона в целом не брезгую, но без чрезмерной экзотики. Дальше бамбука не продвинулась!:) И мне про еду читать опасно - люблю это дело.

[e_d_k]

я один раз поел в настоящем сычуанском ресторане, полный кошмар. что-то, похороненное в куче красного перца. пару дней отходил.

[behagen]

Практически незнакома с особенностями этой кухни и воспринимаю её скорее в литературно-кинематографическом смысле. Можно было выбрать утку со спаржей или иное фирменное блюдо, но у меня сердце ёкнуло именно на этой приставке. А, видимо, у сычуанцев всё острое.:)

[borgese]

Я бы повторила поход!))

[behagen]

Не всегда же суши жрать. Можно и тофу!:)