Van Steenberge - Bornem Dubbel
Bornem Dubbel (Belgium)
Дюббель от известной бельгийской пивоварни Van Steenberge. Ранее я описывал другое пиво от этого производителя - Leute Bokbier. Это те ребята, которые варят различные Augustijn'ы, Gulden'ы, Piraat'ы, и разливают их в такие же маленькие пузатые бутылочки.
ТТХ - 8% алкоголя на 16% ЭНС.
Пиво верхового брожения, с дображиванием в бутылке. Цвет напитка в бокале - глубоко коричневый. Пиво практически непрозрачное на просвет. Пенообразование при переливании - активное, пенная шапка бежевого цвета, разнофракционная, позволяет выполнять различные эстетические выкрутасы сверху бокала.
Аромат кофейно-карамельно-ирисочный, слегка дрожжевой, с оттенками изюма и других тёмных ягод типа чёрной смородины и сливы. Тело от среднего до полного, с бархатной текстурой и серьёзной живой карбонизацией.
Вкусовая гамма сбалансированная, и немного похожа на Straffe Hendrik Quadrupel, но не настолько сложная, богатая и маслянисто-нажористая. Она мягкая и суховатая. В солодовую карамельно-фруктовую сладость и хмелевую горечь очень гармонично вплетены какие-то терпкие ягоды, орехи, жжёный сахар и шоколадная подсказка где-то от кончика до центра языка. Послевкусие сухое, не очень длинное, кисловато-сладкое. Алкоголя не ощущается, но согревающий эффект присутствует.
Достаточно хороший тёмный эль, который периодически можно брать.
_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций
Дюббель от известной бельгийской пивоварни Van Steenberge. Ранее я описывал другое пиво от этого производителя - Leute Bokbier. Это те ребята, которые варят различные Augustijn'ы, Gulden'ы, Piraat'ы, и разливают их в такие же маленькие пузатые бутылочки.
ТТХ - 8% алкоголя на 16% ЭНС.
Пиво верхового брожения, с дображиванием в бутылке. Цвет напитка в бокале - глубоко коричневый. Пиво практически непрозрачное на просвет. Пенообразование при переливании - активное, пенная шапка бежевого цвета, разнофракционная, позволяет выполнять различные эстетические выкрутасы сверху бокала.
Аромат кофейно-карамельно-ирисочный, слегка дрожжевой, с оттенками изюма и других тёмных ягод типа чёрной смородины и сливы. Тело от среднего до полного, с бархатной текстурой и серьёзной живой карбонизацией.
Вкусовая гамма сбалансированная, и немного похожа на Straffe Hendrik Quadrupel, но не настолько сложная, богатая и маслянисто-нажористая. Она мягкая и суховатая. В солодовую карамельно-фруктовую сладость и хмелевую горечь очень гармонично вплетены какие-то терпкие ягоды, орехи, жжёный сахар и шоколадная подсказка где-то от кончика до центра языка. Послевкусие сухое, не очень длинное, кисловато-сладкое. Алкоголя не ощущается, но согревающий эффект присутствует.
Достаточно хороший тёмный эль, который периодически можно брать.
_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций