Василеостровское First IPA

Oct 05, 2012 17:21

Василеостровское First IPA (Russia)



Новый эксклюзивный сорт пива от "Василеостровской пивоварни" из г.Санкт-Петербург, сваренный на десятую годовщину пивоварни в количестве всего 2000 литров, из них половина - в бутылках.

Пиво в стиле "Indian Pale Ale", сделанное на двух сортах английского хмеля Fuggle и Golding, двух американских - Simcoe и Cascade, а также на 4 сортах солодов - светлом, пшеничном, меланоидиновым и Pale Ale. По легенде Indian Pale Ale впервые был сварен британцами в 18-м веке для снабжения английских солдат в колониях Ост-Индии. IPA сильно охмеляли, чтобы он не скисал по пути в жаркую Азию в жарких трюмах кораблей. Вся эта информация указана на контрэтикетке этого пива.

ТТХ - 5% алкоголя на 15% ЭНС.
Это действительно Indian Pale Ale в его лучших традициях.
Пена средняя, держится относительно долго. Цвет тёмного янтаря. Вкус сбалансированный, многосолодовый, с уклоном на хмелевую горечь, очень насыщенный с характерными оттенками фруктов, трав. Послевкусие очень приятной хмелевой горечи, достаточно длительное.

Очень вкусное пиво.
Жаль, что всего 2 000 бутылок на всю Россию.

_________________________________
Мой пивной ТОП-10
Мой ТОП "пива на каждый день"
СПИСОК всех пивных дегустаций

пиво, россия

Previous post Next post
Up