Brewlok & BeerExpert - Бунинъ
Brewlok & BeerExpert - Бунинъ (Russia)
Прошло ровно 5 месяцев с нашей совместной варки русского имперского стаута на воронежской пивоварне Brewlok.
Жарким июньским днём, когда в уличной тени было 35 градусов, а в варочном цеху и все 40, было сварено самое плотное в истории пивоварни Brewlok пиво, которое заложили бродить и выдерживать на длительное время.
Я уже подробно рассказывал о данной коллаборации, но если вы пропустили, то можно посмотреть, как это было, в июньском репортаже с варки.
Несколько дней назад готового имперца разлили по бутылочкам 0.33, и вроде как на этой неделе он начнёт поступать в продажу.
Я уже попробовал. И готов сказать, что получилось ровно так, как мы и задумывали.
Мощно, жирно, плотно, густо, сбалансированно, хересно, жжёно, шоколадно, чуть древесно и т.п.. Его можно медленно пережёвывать, смакуя каждый глоток. В общем, я доволен. Учитывая что это первый опыт варки такого высокоплотного пива и для меня, и для парней из Brewlok.
И ещё один интересный момент. Просто до кучи. В прошедшие выходные парни из Bottle Share - Beergeek Brewery были в Воронеже, и устроили вместе с Brewlok'ами слепую дегустацию 14-ти различных имперских стаутов, как российских, так и импортных. Вот как расположились участвовавшие в слепой деге имперцы, согласно занятым местам.
1. Mikkeller - Black
2. Brewlok & BeerExpert - Бунинъ
3. Mikkeller - Brian
4. Victory Art Brew - IVAN
5. Big Ezh Brew & Cosmic City - Big Boom! Choсolaka
6. Mikkeller - Black Hole
6. Bierbrouwerij Emelisse - Imperial Russian Stout
6. Founders Brewing Co. - Imperial Stout
6. Jaws Brewery - V.I
7. BrewDog - Cocoa Psycho
8. Õllenaut + Bottle Share + BeerExpert - Must Marи
9. Nøgne Ø - Imperial Stout (Barrel Aged Whisky 2012)
10. Ravencraft - Русский Имперский Стаут
11. Brouwerij De Molen - Rasputin (2015)
Как вам? :))
Понятно, что всё это вкусовщина, но для общей картины понимания сойдёт.
Спасибо Brewlok Brewery за отличную работу!
А вы - успейте не пропустить!
Или... не пропустите успеть!
#этапять
И всего 2000 бутылок.
Сохраните этот пост у себя и покажите друзьям (точно когда-нибудь пригодится), нажимая на эти кнопки:
_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций
Подписаться на BeerExpert - Пивной Журнал #1 на фейсбуке:
Прошло ровно 5 месяцев с нашей совместной варки русского имперского стаута на воронежской пивоварне Brewlok.
Жарким июньским днём, когда в уличной тени было 35 градусов, а в варочном цеху и все 40, было сварено самое плотное в истории пивоварни Brewlok пиво, которое заложили бродить и выдерживать на длительное время.
Я уже подробно рассказывал о данной коллаборации, но если вы пропустили, то можно посмотреть, как это было, в июньском репортаже с варки.
Несколько дней назад готового имперца разлили по бутылочкам 0.33, и вроде как на этой неделе он начнёт поступать в продажу.
Я уже попробовал. И готов сказать, что получилось ровно так, как мы и задумывали.
Мощно, жирно, плотно, густо, сбалансированно, хересно, жжёно, шоколадно, чуть древесно и т.п.. Его можно медленно пережёвывать, смакуя каждый глоток. В общем, я доволен. Учитывая что это первый опыт варки такого высокоплотного пива и для меня, и для парней из Brewlok.
И ещё один интересный момент. Просто до кучи. В прошедшие выходные парни из Bottle Share - Beergeek Brewery были в Воронеже, и устроили вместе с Brewlok'ами слепую дегустацию 14-ти различных имперских стаутов, как российских, так и импортных. Вот как расположились участвовавшие в слепой деге имперцы, согласно занятым местам.
1. Mikkeller - Black
2. Brewlok & BeerExpert - Бунинъ
3. Mikkeller - Brian
4. Victory Art Brew - IVAN
5. Big Ezh Brew & Cosmic City - Big Boom! Choсolaka
6. Mikkeller - Black Hole
6. Bierbrouwerij Emelisse - Imperial Russian Stout
6. Founders Brewing Co. - Imperial Stout
6. Jaws Brewery - V.I
7. BrewDog - Cocoa Psycho
8. Õllenaut + Bottle Share + BeerExpert - Must Marи
9. Nøgne Ø - Imperial Stout (Barrel Aged Whisky 2012)
10. Ravencraft - Русский Имперский Стаут
11. Brouwerij De Molen - Rasputin (2015)
Как вам? :))
Понятно, что всё это вкусовщина, но для общей картины понимания сойдёт.
Спасибо Brewlok Brewery за отличную работу!
А вы - успейте не пропустить!
Или... не пропустите успеть!
#этапять
И всего 2000 бутылок.
Сохраните этот пост у себя и покажите друзьям (точно когда-нибудь пригодится), нажимая на эти кнопки:
_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций
Подписаться на BeerExpert - Пивной Журнал #1 на фейсбуке: