Põhjala - Öö
Põhjala - Öö (Estonia)
#этапять
Пиво с труднопроизносимым для русского человека названием. Öö переводится с эстонского, как "ночь". Чтобы произнести правильно это слово на эстонском языке, надо представить, как звучит русский звук "Ё" в слоге МЁ, и сильно протянуть его, исключив звук "м" - [мёёёоо]. После коротких тренировок у вас получится :)
Теперь непосредственно о пиве. Я пробовал балтийский портер от Põhjala с этим названием более года назад. Тогда он мне не очень понравился, и для себя я его вычеркнул из памяти, как "ничего особенного", что автоматически означало, что больше пробовать его я не буду. Однако, во время недавнего посещения пивоварни Põhjala я узнал, что то пиво, которое пробовал раньше, варилось парнями по контракту на пивоварне Genika, ещё до того, как Põhjala приобрели своё оборудование. А новое пиво, сваренное на собственной пивоварне - это нечто другое. Соответственно, надо снова пробовать, тем более, что это уже Imperial Baltic Porter с содержанием алкоголя 10.5% (предыдущий портер был с 9.5%).
С предвосхищением откупорил бутылку, перелил чёрную, как Öö ночь, маслянистую жидкость в бокал, и..... сразу глотнул, не вдыхая ароматов, хотя они сами лезли в нос.
Оххх! Как я люблю такой вкус! Это именно такая разновидность балтийских портеров, что нравится мне больше других. Очень мягкий, сначала сладкий и мощный сливочный вкус с большим количеством шоколадного кофе-эспрессо или кофейного шоколада, карамели, лакрицы и жжёного солода в продолжении, и очень сбалансированной хмелевой горчинкой и лёгкой древесностью на финише. Во вкусе присутствует также некоторая пикантная фруктовость, которая вместе с жирной и шелковисто-гладкой текстурой, обеспеченной тонкой, с лёгкими покалываниями, карбонизацией, выступают группой поддержки для основной вкусовой тональности.
Отличное десертное пиво для медленного потягивания в тёплом жилище прохладным вечером! Если вы пробовали портер Öö более года назад, ещё раз хочу отметить, что это уже совсем другое пиво, и вам нужно его обязательно перепробовать. То, что вы не останетесь равнодушными, я обещаю!
_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций
#этапять
Пиво с труднопроизносимым для русского человека названием. Öö переводится с эстонского, как "ночь". Чтобы произнести правильно это слово на эстонском языке, надо представить, как звучит русский звук "Ё" в слоге МЁ, и сильно протянуть его, исключив звук "м" - [мёёёоо]. После коротких тренировок у вас получится :)
Теперь непосредственно о пиве. Я пробовал балтийский портер от Põhjala с этим названием более года назад. Тогда он мне не очень понравился, и для себя я его вычеркнул из памяти, как "ничего особенного", что автоматически означало, что больше пробовать его я не буду. Однако, во время недавнего посещения пивоварни Põhjala я узнал, что то пиво, которое пробовал раньше, варилось парнями по контракту на пивоварне Genika, ещё до того, как Põhjala приобрели своё оборудование. А новое пиво, сваренное на собственной пивоварне - это нечто другое. Соответственно, надо снова пробовать, тем более, что это уже Imperial Baltic Porter с содержанием алкоголя 10.5% (предыдущий портер был с 9.5%).
С предвосхищением откупорил бутылку, перелил чёрную, как Öö ночь, маслянистую жидкость в бокал, и..... сразу глотнул, не вдыхая ароматов, хотя они сами лезли в нос.
Оххх! Как я люблю такой вкус! Это именно такая разновидность балтийских портеров, что нравится мне больше других. Очень мягкий, сначала сладкий и мощный сливочный вкус с большим количеством шоколадного кофе-эспрессо или кофейного шоколада, карамели, лакрицы и жжёного солода в продолжении, и очень сбалансированной хмелевой горчинкой и лёгкой древесностью на финише. Во вкусе присутствует также некоторая пикантная фруктовость, которая вместе с жирной и шелковисто-гладкой текстурой, обеспеченной тонкой, с лёгкими покалываниями, карбонизацией, выступают группой поддержки для основной вкусовой тональности.
Отличное десертное пиво для медленного потягивания в тёплом жилище прохладным вечером! Если вы пробовали портер Öö более года назад, ещё раз хочу отметить, что это уже совсем другое пиво, и вам нужно его обязательно перепробовать. То, что вы не останетесь равнодушными, я обещаю!
_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций