Porterhouse - Celebration Stout
Porterhouse - Celebration Stout (Ireland)
Четыре сорта от ирландской The Porterhouse Brewing Company продаются в России уже где-то год, а я о них почему-то до сих пор не упоминал. Хотя, конечно, пробовал неоднократно. Из представленных у нас сортов наиболее интересны и мощнЫ английский крепкий эль An Brainblásta, о котором расскажу как-нибудь в другой раз, и имперский Celebration Stout, что на фотке выше.
ABV 7.5%
Пиво выполнено в ирландской стилистике, и имеет мало общего с привычным для среднего биргика понятием Imperial Stout. Тем оно и интересно. Мощнейший имперский ароматище, объединяющий жжёную солодовость, кофе эспрессо, шоколад, виски, коньяк, и некую древесность, сразу же вселяет уверенность, что перед тобой что-то породистое и выдержанное. Вкус по-ирландски сухой и жжёный, тем не менее в нём поместилось много плотной сложности и богатства для рецепторов. Снова дубильная древесность балансирует с английской хмелевой горечью, продолжая курс, взятый в ароматике. Одновременно, в фоновом режиме проходят 50 оттенков сладкого. На финише остаются жжёность, вяжущая пепельность и горечь, которые держатся на языке ооочень долго, прям несколько часов. Даже немного утомляют, что аж хочется смыть их стаканом воды, чтобы спокойно заснуть перед очередным рабочим днём.
Пожалуй, лучший стаут, встречающийся в российской сетевой рознице. Однако, лично мне бы хотелось в нём большей плотности.
_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций
Четыре сорта от ирландской The Porterhouse Brewing Company продаются в России уже где-то год, а я о них почему-то до сих пор не упоминал. Хотя, конечно, пробовал неоднократно. Из представленных у нас сортов наиболее интересны и мощнЫ английский крепкий эль An Brainblásta, о котором расскажу как-нибудь в другой раз, и имперский Celebration Stout, что на фотке выше.
ABV 7.5%
Пиво выполнено в ирландской стилистике, и имеет мало общего с привычным для среднего биргика понятием Imperial Stout. Тем оно и интересно. Мощнейший имперский ароматище, объединяющий жжёную солодовость, кофе эспрессо, шоколад, виски, коньяк, и некую древесность, сразу же вселяет уверенность, что перед тобой что-то породистое и выдержанное. Вкус по-ирландски сухой и жжёный, тем не менее в нём поместилось много плотной сложности и богатства для рецепторов. Снова дубильная древесность балансирует с английской хмелевой горечью, продолжая курс, взятый в ароматике. Одновременно, в фоновом режиме проходят 50 оттенков сладкого. На финише остаются жжёность, вяжущая пепельность и горечь, которые держатся на языке ооочень долго, прям несколько часов. Даже немного утомляют, что аж хочется смыть их стаканом воды, чтобы спокойно заснуть перед очередным рабочим днём.
Пожалуй, лучший стаут, встречающийся в российской сетевой рознице. Однако, лично мне бы хотелось в нём большей плотности.
_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций