Про фест домашних пивоваров

[beerexpert]

Товарищи, ну рассказывайте, чего там было интересного, на "4-ом Московском фестивале домашнего пива"?
Я сам не был, не получилось из-за сантехнической аварии в доме, поэтому остаётся надеяться на вашу информацию.

Comments

[baldkirky]

Очень крутые позиции были у BoneLeg Brewery - различные вариации ипа.
Порадовали имперские стауты у победителя по моему Федора Прохорова - прям такие ликерчики на кофейных зернах)
Еще удивил Nemnoff - было представлено сортов 15 наверное, причем там и рисы, и дипы, и квадрюпели, обычных стаутов наверное штук 5) довольно достойного уровня

[beerexpert]

На прошлом фестивале у Nemnoff все многочисленные пивы были с одинаковым привкусом-дефектом - автолизом дрожжей. Употребление такого пива гарантирует головную боль.

[perednia]

А в чем это выражалось, как влило на вкус?

[beerexpert]

Выражалось в характерном привкусе, который появляется в основном из-за неправильной (высокой) температуры брожения (дображивания) пива.

[baldkirky]

До этого мероприятия был последний раз на дегустации домашнего ипа в 1516 в конце лета - так вот там реально адский шмурдюк - из 15 представленных позиций пить можно было 2-3 )
Тут же все было на оч высоком уровне) ну хотя конечно тоже проскакивали позиции с ароматикой тряпки :)

[celestial_voice]

На дегустации тёмных пшеничек тоже ад был.

[beerexpert]

Я только и слышал про сплошной адъ на этих тематических дегустациях, после каждой из них. Из-за этого очень много пиволюбов не пошли на этот фестиваль домашнего пива, так как у людей сложилось уверенное впечатление о том, что домашние пивовары не могут варить ничего нормального. Хотя это далеко не так.

[celestial_voice]

Неоднократно твердили организатором о том, что надо менять подход к дегустациям. Приходит толпа людей, которые в данном пиве ничего не понимают, а оценивают просто "нравится - не нравится". И когда организатор говорит (почти дословно): "Домашнее пиво заняло позиции выше коммерческого! вот каких успехов добились!", то что можно сказать?

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[restoran]

про интересное я у себя сделал пост, а вот отрицательные моменты хотел бы тут вывалить

[samael_beer]

Не фестивале не был, но подозреваю, что 10С, 15А - это номера не пива, а ссылка на описание сорта в BJCP

[beerexpert]

Точняк

[restoran]

мда, спасибо, туповат я оказался. Раньше на эти цифры не обращал внимания, или вообще не видел.

[steltertheeness]

наверно, все там надигустировались вдоволь)