BrewDog Libertine Black Ale 7,2%
BrewDog Libertine Black Ale 7,2% (Scotland)
Как я уже писал, в прошедшее воскресенье с приятным удивлением обнаружил у себя в пивохранилище, среди других, банальных и не очень, бутылочек, затерявшийся снаряд от культовой шотландской пивоварни BrewDog. Поскольку, по непонятным мне причинам, пиво этого бренда до сих пор не импортируется в Россию, то ещё в феврале месяце, будучи в Эстонии, прихватил оттуда несколько интересных бутылочек для пристрастных домашних дегустаций.
Было полное ощущение, что я их всех уже освоил. И тем приятнее была находка :) Кстати, описания тех отдегустированных сортов от пивоварни BrewDog, можно отфильтровать по тегу BrewDog, либо кликнув по ЭТОЙ ссылке.
Радости добавил тот факт, что Libertine Black Ale - не абы какой простенький эль, а пиво в стиле "Black IPA", что уже само по себе разрывает шаблоны, потому что IPA - это India Pale (светлый) Ale, а в данном случае он чёрный (тёмный). Чтобы не было непоняток, у этого стиля есть ещё несколько вариантов названий, например IDA (India Dark Ale), IBA (India Black Ale), Cascadian Dark Ale, Dark IPA и India Brown Ale. Короче, смысл в том, что это должен быть сильно охмелённый, и относительно крепкий тёмный эль на тёмных солодах различной обжарки.
В случае с Libertine Black Ale - это многосолодовый, однохмелевой тёмный эль с горечью, составляющей 60 единиц IBU.
ТТХ - 7,2% алкоголя на 17% начальной плотности.
Горечь - 60 IBU.
В составе - вода, солоды Maris Otter, Caramalt, Munich Malt, Dark Crystal Malt, Carafa, хмель Simcoe.
Этикетка снабжена, как всегда, каким-то полётом сумасшедшей мысли какого-то брюдоговского креативщика.
И такими труднослагаемыми мыслями сопровождаются почти все их неординарные сорта. Создаётся впечатление, что они там хмель не только в пиво добавляют.
Переливаю пиво в бокал, наливается тёмно-коричневым, почти чёрным портерным цветом. На свет отливает рубиновыми оттенками. Сливочная пенная шапочка образуется примерно 8-миллиметровым слоем, и быстро оседает, оставаясь на поверхности тонкой плёнкой, прилипая к стеклянным стенкам, и оставляя кружева на стенках бокала.
На данном этапе я не знал, какой хмель использовался при изготовлении пива, да и вообще, в каком стиле выполнен напиток. Потому не ожидал такого яркого аромата от тёмного эля. Гибридный американский хмель Simcoe проявил тут себя на полную катушку. Вместе с карамельно-жареными, и даже слегка шоколадными тонами тёмных солодов здесь царствуют серьёзные свежие цитрусовые и сосновые ароматические эфиры, которые так и манят тебя скорее сделать первый и следующий глоток.
Тело среднее, не тяжёлое, ощущается сравнительно лёгким и питким, не похожим на более, чем 17% плотности. Карбонизация сдержанная и умеренная. Алкоголя, естественно, не чувствуется. Вкус не очень сложный, но очень прикольный. Орехово-карамельно-кофейное начало с хлебными нотками продолжается сладостью ириса, сухофруктов и обжаренных солодов с тонами дубовой бочки, и заканчивается хрустящей, серьёзной, но освежающей горечью сосновой смолы. Всё это сопровождается большим количеством цитрусовых и травяных привкусов. Тем не менее, вкус хорошо сбалансирован, даже горечь не кажется чем-то чужеродным и выпирающим, ну по-крайней мере для любителя пива с горчинкой.
Очень интересный Black IPA.
Возможно, что я становлюсь предсказуемым, но закончу этот краткий обзор всё тем же традиционным вопросом к пивным дистрибьюторам.
ДОКОЛЕ???
Сколько мы ещё будем ждать появления в России пива от шотландской культовой пивоварни BrewDog??? Неужели намного интереснее импортировать всякие безликие сорта безликих брендов в то время, как любители пива со всей России выискивают по Эстониям с Финляндиями, где бы купить хоть что-то из "БрюДогов".
Клиент уже созрел.
Пора.
_________________________________
Мой пивной ТОП
Мой ТОП "пива на каждый день"
Народный ТОП "пива на каждый день"
СПИСОК всех пивных дегустаций
Как я уже писал, в прошедшее воскресенье с приятным удивлением обнаружил у себя в пивохранилище, среди других, банальных и не очень, бутылочек, затерявшийся снаряд от культовой шотландской пивоварни BrewDog. Поскольку, по непонятным мне причинам, пиво этого бренда до сих пор не импортируется в Россию, то ещё в феврале месяце, будучи в Эстонии, прихватил оттуда несколько интересных бутылочек для пристрастных домашних дегустаций.
Было полное ощущение, что я их всех уже освоил. И тем приятнее была находка :) Кстати, описания тех отдегустированных сортов от пивоварни BrewDog, можно отфильтровать по тегу BrewDog, либо кликнув по ЭТОЙ ссылке.
Радости добавил тот факт, что Libertine Black Ale - не абы какой простенький эль, а пиво в стиле "Black IPA", что уже само по себе разрывает шаблоны, потому что IPA - это India Pale (светлый) Ale, а в данном случае он чёрный (тёмный). Чтобы не было непоняток, у этого стиля есть ещё несколько вариантов названий, например IDA (India Dark Ale), IBA (India Black Ale), Cascadian Dark Ale, Dark IPA и India Brown Ale. Короче, смысл в том, что это должен быть сильно охмелённый, и относительно крепкий тёмный эль на тёмных солодах различной обжарки.
В случае с Libertine Black Ale - это многосолодовый, однохмелевой тёмный эль с горечью, составляющей 60 единиц IBU.
ТТХ - 7,2% алкоголя на 17% начальной плотности.
Горечь - 60 IBU.
В составе - вода, солоды Maris Otter, Caramalt, Munich Malt, Dark Crystal Malt, Carafa, хмель Simcoe.
Этикетка снабжена, как всегда, каким-то полётом сумасшедшей мысли какого-то брюдоговского креативщика.
И такими труднослагаемыми мыслями сопровождаются почти все их неординарные сорта. Создаётся впечатление, что они там хмель не только в пиво добавляют.
Переливаю пиво в бокал, наливается тёмно-коричневым, почти чёрным портерным цветом. На свет отливает рубиновыми оттенками. Сливочная пенная шапочка образуется примерно 8-миллиметровым слоем, и быстро оседает, оставаясь на поверхности тонкой плёнкой, прилипая к стеклянным стенкам, и оставляя кружева на стенках бокала.
На данном этапе я не знал, какой хмель использовался при изготовлении пива, да и вообще, в каком стиле выполнен напиток. Потому не ожидал такого яркого аромата от тёмного эля. Гибридный американский хмель Simcoe проявил тут себя на полную катушку. Вместе с карамельно-жареными, и даже слегка шоколадными тонами тёмных солодов здесь царствуют серьёзные свежие цитрусовые и сосновые ароматические эфиры, которые так и манят тебя скорее сделать первый и следующий глоток.
Тело среднее, не тяжёлое, ощущается сравнительно лёгким и питким, не похожим на более, чем 17% плотности. Карбонизация сдержанная и умеренная. Алкоголя, естественно, не чувствуется. Вкус не очень сложный, но очень прикольный. Орехово-карамельно-кофейное начало с хлебными нотками продолжается сладостью ириса, сухофруктов и обжаренных солодов с тонами дубовой бочки, и заканчивается хрустящей, серьёзной, но освежающей горечью сосновой смолы. Всё это сопровождается большим количеством цитрусовых и травяных привкусов. Тем не менее, вкус хорошо сбалансирован, даже горечь не кажется чем-то чужеродным и выпирающим, ну по-крайней мере для любителя пива с горчинкой.
Очень интересный Black IPA.
Возможно, что я становлюсь предсказуемым, но закончу этот краткий обзор всё тем же традиционным вопросом к пивным дистрибьюторам.
ДОКОЛЕ???
Сколько мы ещё будем ждать появления в России пива от шотландской культовой пивоварни BrewDog??? Неужели намного интереснее импортировать всякие безликие сорта безликих брендов в то время, как любители пива со всей России выискивают по Эстониям с Финляндиями, где бы купить хоть что-то из "БрюДогов".
Клиент уже созрел.
Пора.
_________________________________
Мой пивной ТОП
Мой ТОП "пива на каждый день"
Народный ТОП "пива на каждый день"
СПИСОК всех пивных дегустаций