Как я ходила охотиться на трюфель

[beautifulumbria]

Охота на трюфель такое же традиционное занятие для Умбрии, как и осенняя дегустация молодого вина Новелло с горячими жареными каштанами, рыбалка на озере Тразимено и ручной сбор винограда, в котором вполне могут принять участие и туристы. При этом далеко не каждый местный житель может похвастаться тем, что лично принимал участие в поисках этого

Comments

[inna_kriksunova]

Оля, очень интересно! И написано легко и изящно:)

Собаки очаровательные, особенно, рыженькая, так и чувствуешь ее игривый характер:)

[beautifulumbria]

Инна, спасибо!:)
Рыжий пес вообще сплошное очарование, невероятно ласковый)

[tossabi]

спасибо) очень интересно, хоть грибы и не ем абсолютно.. ))
а со свиньями ведь тоже охотятся, да?

[beautifulumbria]

Трюфели, мне кажется, совсем не похожи на обычные грибы, у них даже структура другая, вкус, аромат.
Со свиньями раньше охотились, сейчас это особо не практикуется (кроме специальных туристических программ, на которую бы я с удовольствием сходила), потому что свиньи почти всегда сразу съедают все, что нашли, и у нее из пасти вырвать трюфель очень не легко) с собаками в этом плане проще! Они послушнее)) хотя считается, что у свиней нюх развит лучше, чем у собак, есть врожденный интерес к этим грибам и они могут найти больше трюфелей.
На youtube есть видео со свиньями, ищущими трюфели, все французские) видимо, там эта традиция лучше сохранилась!

[elira]

Оля, очень понавательная статья вышла! :)))

[beautifulumbria]

Это хорошо)) Трюфель очень интересная тема для меня!

[polyarnick]

Так увлекательно и аппетитно написано. что у меня всё время, пока читала, было выражение лица, как у Нано :)))

[beautifulumbria]

Света, спасибо) Надеюсь, ты как-нибудь доберешься до нас, поохотимся вместе на трюфель)

[taorminese]

Про камуфляж позабавило, как будто чтобы трюфель не спугнуть

[beautifulumbria]

Ага) Наверное, это связано с неким единым дресс-кодом всех охотников, в следующий раз спрошу, по каким мотивам они так одеваются.