Очередной удар по печени.

Mar 12, 2012 22:52

Название материала подслушано вчера во время фотографирования. Один из русских туристов которых привели на дегустацию при виде количества вина сказал эту фразу.

Прогуливался и заглянул на огонёк к конкурентам вот сюда.




Как конкуренты? Скажем так, добрые соседи и занимаются они тем же чем и я, вином торгуют. Правда находимся мы в одном городке, но полноценных метров 250 нас разделяет. Это уже расстояние, и клиентов нам не приходится делить, всё справедливо. Да, большинство туристов проходят сначала мимо меня, но за-то Клаус, о, я забыл сказать хозяина лавки Клаусом зовут, торгует на самой посещаемой улочке нашего городка.

Это сам Клаус, считает в уме прибыль от последней группы туристов.




Раньше здесь был обычный ресторанчик, правда не очень выгодный, хоть и стоит на самом оживлённом углу нашей турстолицы региона. А Клаус продавал вино в следующем здании, кстати наверняка найдётся хотя бы один читатель, который узнает Клауса. Ведь он 14 лет продаёт вино русским туристам, и я постоянно натыкаюсь в сети на его фото выложенные туристами. Он был первым немцем сориентировавшимся и начавшим работать с русскими турагентствами. До него никто не додумался сделать и такую простую вещь. Вот простой вымпел, а увеличивает прибыль в несколько сот процентов.




Было у Клауса всё стабильно пока однажды он не вспомнил о своих корнях. А он из семьи чью историю он может отследить до 1200 какого-то там года, забыл я то ли 12, то ли 17. И последние 460 лет все представители семейства были виноделами. Так, я забыл написать, что раньше Клаус работал не на себя, а на хозяина, то ли партнёром был, то ли просто на процентах, не знаю.

Захотелось острых ощущений и самостоятельности, решил Клаус свой бизнес организовать, продавать уже вина от себя. Взял он в аренду соседний ресторанчик, назвал новым именем, старое можно прочитать на козырьке над входом, а новое здесь (очень он горд этой новой вывеской, только два дня как повесил)




И надо сказать. что у него очень хорошо получилось. Лавка, именно так её хочется назвать, магазин это официально и безлико, а винная лавка, вкусно и смачно.

Четыре ступеньки вниз и царство Бахуса во всей красе, а Клаус на троне посреди этого великолепия.




Я ему пообещал. что минимум три раза он будет на фото, поэтому можете на бутылочки посмотреть, если его лицо примелькалось.




Видите внизу в металлических боксах горлышки бутылок, это всё на пробу открытые бутылки, я уже раньше писал, что здесь принято давать пробовать практически все вина бесплатно. А на стеллаже самые ценные сорта вин.

Надпись видите на русском, у Клауса есть русская жена Люба, когда она в магазине они эту надпись вывешивают. Клаус начал даже русский учить, вчера хвастался, говорит уже здравствуйте, давай и пошли. Мы с ним решили. что это самые важные и необходимые слова и этого ему хватит и для жены и для туристов.




Плавно делаем пару шагов, спешка в таких условиях чревата последствиями, вино вообще не любит торопливости. И Попадаем в уютный уголок с "Золотым вином Германии", именно так оно называется во всех источниках, оно на бочке стоит. Слева местное шампанское.




Справа от бочки, угол сладкоежек, мёд прямо с пасеки и винные желе, это по немецки, а по русски варенье, или повидло из вина. Реально варится из вина и градус имеет примерно как пиво 4-6%. Очень популярно на завтрак, бутербродик после вчерашнего съел и порядок, рассол пить не надо.




Нетипичные бутылки для настоящих виноделов, но туристы любят "красоту", а по цене 5 евро как свежеиспечённые пирожки разлетаются бутылки по всему миру. Не ведитесь на такие бутылки, вино должно быть видно, там может уже хлопья плавают.




Немного декораций, куклами этими Клаус ещё несколько лет назад хвастался, говорил старинные и дорогие. Вполне может быть, у немцев насчёт кукол есть пунктик, любит их и стар и мал.




Это не змеевики, а сосуды для шнапсов и ликёров, медные краники видите, вот через них и цедят "дринки".




Присмотритесь к этим бутылкам с ликёром из винограда. Это Лореляй, обнажённая русалка, по легенде, примерно в 20ти километрах ниже по течению,  она сидела на скале, расчёсывала волосы и пела. А моряки с проходящих кораблей на фоне спермактикоза, при виде голой бабы, забывали рулить и разбивали корабли. Последний раз на том месте в 2010 году танкер с серной кислотой перевернулся, двух матросов так и не нашли. Вот какие бабы коварные бывают, поэтому вы на сиськи стеклянные не заглядывайтесь, а оставьте их японцам и пиндосам.




Если хотите чего-нибудь местного и необычного, вы лучше вот этих конфет с коньяком возьмите. Их метров двести дальше производят, натурпродукт , что ни наесть местный, коньяк в них тоже местный.




Ещё немного вина, в основном Рислинг. У нас в городке, если считать всё производимое вино, то 80% будет Рислинг. Почва и климат идеально подходят именно для этого сорта винограда.




Вот такая бухая ворона или дрозд украшает лавку. Рисунки нанесены на сланцевые пластины, это тоже признак региона, крыши крыты этим же сланцем, прилавки и облицовку тоже делают из него. А что? Он ведь в прямом смысле под ногами валяется, если пройтись по виноградникам, то прямо среди рядов лозы можно найти такие плитки. Этот же сланец и придаёт Рислингу такой неповторимый аромат и вкус.




Что называется, у кого-то руки растут откуда надо, берёт простые сучки и результат на лицо.




Вот тут у меня всё и сложилось! Садко утонул не в реке, а вине и помогла ему в этом Лореляй, да и не утонул, а бухали они до потери пульса, а то Киев, Днепр, русалка, гусли-то в Рюдесхайме на Рейне остались.




Обычная заготовка для дворницкой метлы может тоже превратиться в красивую декорацию.




Любимые вина Клауса должны находится непосредственно перед глазами, вид практически с его кресла.




Любителям горячительного, для немедленного употребления. Шнапсики бутылочки по 50мл, один русский дринк, нормальный немецкий дринк 20мл.




Красивый уголок, больше всего взгляд притягивают коробки с вином, приятная картинка, особенно если это у вас в подвале было бы.




Картины местного художника на продажу, слева крайняя за стольник, на ней как раз изображено прежнее место работы Клауса.




Ещё немного ликерчика, стопка этикеток засветилась, значит будут чьё-то вино под своей маркой продавать:)




Такое вино я не разу не то что не видел, но и не слышал даже, первый раз попробовал, очень даже хорошо.




Бутылка на три литра, что внутри не посмотрел, судя по форме бутылки и пробке, шампанское.




Очень интересный подход к декорированию, вино и музыкальные инструменты очень хорошо вместе смотрятся.




Красивый отдельчик с крепкими напитками, ликёры. шнапсы, домашнего производства.




Если бы мне Клаус не сказал, что это, я бы подумал, музыкальный инструмент, типа шарманки. У вас варианты есть? Ладно, это... (барабанная дробь)... устройство для наклеивания этикеток на бутылку!




Оно обычно здесь стоит, мы его специально снимали и на бочку ставили, так было не очень видно. Про музыку и вино вы уже в курсе, а вот витраж вместо оконного стекла вам я ещё не показывал.




Ещё один витраж, мотайте на ус, ничего нельзя выбрасывать если собрались открывать свой бизнес, всегда пригодится разнообразить интерьер.




Правду ведь выше писал, про инструменты, они создают необычную атмосферу. А ещё на трости с значками обратите внимание, тоже довольно ходовой товар, очень многие немцы покупают такие и потом в каждом городе где они бывают, приобретают специальные значки для трости, аналог магнитика для холодильника. Бывает из-за значков дерева совсем не видно. У меня тоже есть такая трость дома, но без значков, я её просто по назначению использовал, опираться.




Ещё пара духовых и обратите внимание на краны от винных бочек, один лежит на полке под трубой, ещё один висит на потолке. На предыдущей фотографии видна часть ещё одного крана, там на потолке их штук десять, различной формы, развешено.




А без сего документа, ударение на о, вроде как и не стоило весь сыр-бор с своим бизнесом разводить. Там немецким по белому написано, что Клаус не простой Клаус, а потомственный Клаус граф Ауер фон Андохс и род его идёт от самых барбадосских пиратов. Желающие приложиться к графской ручке, херцлих велкомен!







А ежли ещё кто желает и с бароном познакомится, обращайтесь. У меня и такой есть, недалече живёт, в семи километрах, у него и родовой замок есть. Правда, правда, настоящий из каменьев, со стеной, правда и то и другое невысокое и не на горе стоит, а прямо посреди городка. Но всё по честному, барон Брентан, пьёт он ещё к тому же как настоящий средневековый барон.

А у нашего графа мы вот интересную птичку нашли, из деталей печатной машинки создана.




Вот и вся лавка, рекомендую посетить, если не купить, это можно и у меня сделать, то хотя бы посмотреть. Последнее фото чтобы видно было, что это винная лавка.



Previous post Next post
Up