(Untitled)

[bambik]

grinochka поделилась рецептом лимонного пирога, который в свою очередь был взят тут. Лимонов у меня много, рецепт показался подходящим для безглютенового теста и сегодня же попробовала испечь.

Comments

[grinochka]

я рада, что понравилось :)
он и правда супер, у нас все от него пищат :))

[bambik]

проблема, что заканчивается быстро :))

[grinochka]

это да, это проблема :))

[lzadumchivaya]

весьма неплохо, только сахара многовато :(

[bambik]

У меня фактически увеличены пропорции, и на то же количества сахара было больше муки.

[1vladka]

Инна у меня к вам вопрос: это мука специальная для кексов? Я сейчас осваиваю выпечку без глютена , но эту муку в супере не видела.(искала и в Рами Леви и в Суперсаль)

[bambik]

Нет, это "разноплановая" мука фирмы Шер. Мы покупали ее Италии, такое ощущение, что это итальянское название муки Mix B. Во всяком случае я не вижу разницу между микс ит и микс б. Для сладкой выпечки есть у Шер другая мука Патесьери, но мне она меньше нравится и даже шарлотка, которая прекрасно получается из самой дешевой муки Галам Кондитер, из нее получилась хуже.

[1vladka]

То есть можно попробовать тоже самое с мукой кондитер?

[bambik]

Попробовать-то можно, не не знаю, что получится :)) в шарлотке нет масла и сока лимона, другая консистенция. Но почему бы нет? Вдруг хорошо получится :)

[1vladka]

А Mix b у нас продаетса?

[bambik]

да, только очень дорогая