Ризотто с горгонзолой и грибами

[baba_yaga_paris]

4 стакана куриного бульона

Comments

[miss_gwenaelle]

А в нашем супермаркете, где закупаемся только басмати и еще какой-то не помню. Мы берем басмати
никакого арборио или валенсия нет А ездить искать нет времени )))

[mica68]

Вот и я думаю, почему у неё из риса "каша-размазняша" получается? Любой рис, какой сваришь и прополоскаешь потом холодной водой, будет рассыпчатым. :)

[baba_yaga_paris]

Маришкин, способ приготовления ризотто подразумевает размазняшку. Рассыпчатый в плове у меня и так получается всегда. А вот размазняшку мне надо суметь сделать. После просмотров МК от Джейми Оливера решила ризотто сделать. Получилось.

[baba_yaga_paris]

В лидле на след неделе будет и тот и другой рис, а также горгонзола.

[sweden_info]

Моё подобие плова домашние называют ризотто и просят к нему пармезан... А про вино в ризотто для меня открытие.

[baba_yaga_paris]

Я вот как-то начиталась, насмотрелась в ютюбе и решилась сделать. И практически везде добавляют вино.