Оказывается, приготовить настоящий оливье стоит 20 тысяч рублей

[b_picture]

То, что мы называем салатом оливье, на самом деле стоит именовать как угодно, но только не оливье. Потому что из тех ингредиентов, которые будут нарезаны 31 декабря, в классический рецепт входят только огурцы

Comments

[sin_dorej]

[777099]

Это почему позерство-то?
Мне жена всегда так готовит.
Рябчики - подмосковные, ничего сложного, за омаром я сам в аэропорт прямо к самолёту подъезжаю.

[sin_dorej]

[777099]

Мамой кланус!

[kvy58]

Четыре пенсии в одной кастрюле - щикарно

[dr_kessler]

Ландспик еще в составе)) Очень крепкое мясное желе кубиками. Но, положим, это не самая дорогостоящая часть))

[ext_2869955]

Вот готовит

[velvetelle]

Мне интересно, откуда в те времена омаров возили....

[patriot_af]

Этот рецепт имеет отношение к рецепту Оливье, как и существующий в настоящее время с колбасой и огурцами. Это Апокриф на тему салата. Оригинальный был проще. Там не было ни каких Омаров, (правда были раки) не было ни какой икры. К стати черную икру вы для салата все равно не найдете. Все что продается в магазинах - ни чего общего с ней не имеют.
Вместо рябчиков лучше взять перепелов, они и вкуснее и дешевле. Рябчики - это издержки производства. Их готовили только зимой.