(Untitled)

[azgar]

Если кому из ленинградцев не досталось в этом году корюшки, вот он я, виноватый.
Я недоеденные вами полкило купил, почтистил, пожарил и замариновал.
Правда, вот только что осознал, что допустил одно очень серьёзное отступление от рецепта.
Ну, да вечером будем посмотреть. Точнее попробовать.

Comments

[sassik]

О , блин... Чисто питерская рыбка.... огурцовый запах , от свежей... У нас - нету , хоть и рядом ( Таллин ). Салака , онли.... Завидос )))

[azgar]

Япрямдаженезнаю.
В Тарту на рынке есть, а в Таллинне нету? Хммм...
Хотя, у корюшки кроме пространственного ещё временное окно достаточно узкое. Сейчас ещё может быть уже и нету.

[sassik]

Я не в Тарту... И она такой малый период продаётся , хрен поймаешь... Как берёзовый сок - неделя -две...Но пару раз ловил... Люблю её, На сковородке... Царская рыбка...

[azgar]

Ну, мне просто сомнительно стало что в столице нету чего есть в нашей пресноводной провинции :)
Но что период мал и можно не поймать, это да.
Надо найти питерские вебкамеры и следить. Как на мостах массово мужики с сетками появятся, так значит пошла рыбка :)