Бёреки и борцоки

[ayrat72]

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда, Путешествия.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[ayrat72]

В точку!

[lj_frank_bot]

Чудесно

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[juliya_lambert]

Как все аппетитно!

[ayrat72]

В этом кавказская кухня сильна!

[taiwan4ik]

Калмыки наверное удивятся, будучи отнесенными к кавказцам ;)
Интересно - в тех местах бывать не доводилось, но всевозможные börek и burek попадаются в Турции и Леванте, на Балканах и т.д.

[ayrat72]

Вот это да, как раз в Дзене писал про хинкали в Кисловодске, надо ж было так запутаться)

burek в тюркских языках, если не ошибаюсь, - шапка. Наверное и блюда похожи на головной убор)

[patasak]

Бёреки я бы отведал. Наверняка очень сытные.))
Но, конечно, без вот этих всех хардкорных жирностей-калорийностей. Удивлён, что вы в принципе хотели такое блюдо употреблять с хлебом.

[ayrat72]

Да, очень жирно и совсем без специй при этом. Мне жирное легче с хлебом и чаем запить после, но не калмыцким)

[pavel_chirtsov]

Варварская жратва! Если все это вообще без специй и приправ...
Борцоки у нормальных людей это скорее всего баурсаки, реально вкусная вещь! Не такого размера и скорее всего не из такого текста, что такое береки - трудно понять, не то неправильные пельмени, не то манты, но по написанному лучше их не есть вовсе!
Казахи тоже готовить не умели и не умеют, носятся только со своим несъедобным бешбармаком, все, что у них можно есть, непременно от соседей, например уйгуров

[baterfinger]

Ты бёреки попробуй сначала, потом умничай, эксперт диванный калмыцкой кухни.

[sharanskay]

Не все такую еду смогут съесть )

[ayrat72]

Да. Мы одолели только потому, что две недели до этого готовили себе сами. И даже на мангале у нас получалось почти "диетическое" блюдо, с минимумом нежирного мяса и большим количеством овощей.