СКОЛЬКО же лет прошло с тех пор, как в нашем доме можно было наблюдать такую картину? Отца не стало в шестьдесят восьмом, стало быть...
Не знаю, что заставляло нас садиться лепить пельмени. Не было телевизора? Если он и был, думаю, уклад жизни был другой. Лепили все - кто, как мог. Точно так, как на фотографии, один бездельник считал пельмени. Их
(
Read more... )
Comments 56
Reply
Reply
На НГ тоже будем лепить :)
Reply
Reply
лепили, верно. рабочих рук, правда, было меньше
Reply
Reply
(The comment has been removed)
Они сложнее - если соблюдать традиционный способ приготовления. Во-первых, мясо надо рубить, а не прокручить на мясорубке, во-вторых, оно не должно быть говяжьим, перемешанным со свиным, а должно быть... :
Reply
(The comment has been removed)
Reply
(The comment has been removed)
Это где так было, на Дальнем Востоке?
Всё, решено, налеплю пельменей. Только как быть с луком? С фаршем-то не проблема. Придется рубить ножом.
Reply
Leave a comment