Выставка старинных кулинарных книг
В 2012 году яснополянский проект «Анковский пирог, или Секреты усадебной кухни получил грант Благотворительного фонда В. Потанина в номинации «Музей и технологии туризма».
С тех пор в рамках проекта регулярно происходит что-нибудь интересненькое: мастер-классы, гастрономические экскурсии, выпечка и продажа исторического пирога Анке.
С 11 октября по 3 ноября в галерее была организована выставка старинных и редких кулинарных книг.
Ключевым экспонатом выставки стал оригинал рукописной «Поваренной книги С.А. Толстой».
А 2 ноября гости выставки познакомились с её свежепереизданным печатным вариантом.
Новое издание содержит не только рецепты, но и комментарии экспертов кулинарии, словарь устаревших терминов и небольшой исторический обзор домохозяйствования Софьи Андреевны.
Кроме того, вот-вот выйдет мобильное приложение с яснополянскими рецептами и комплексными графскими обедами для iPhone.
Дополнительным бонусом приложения станет функция составления в нем списка покупок.
Теперь, отправляя мужа в магазин, не понадобится вручать ему рукописную шпаргалку - всё будет в телефоне.
С тех пор в рамках проекта регулярно происходит что-нибудь интересненькое: мастер-классы, гастрономические экскурсии, выпечка и продажа исторического пирога Анке.
С 11 октября по 3 ноября в галерее была организована выставка старинных и редких кулинарных книг.
Ключевым экспонатом выставки стал оригинал рукописной «Поваренной книги С.А. Толстой».
А 2 ноября гости выставки познакомились с её свежепереизданным печатным вариантом.
Новое издание содержит не только рецепты, но и комментарии экспертов кулинарии, словарь устаревших терминов и небольшой исторический обзор домохозяйствования Софьи Андреевны.
Кроме того, вот-вот выйдет мобильное приложение с яснополянскими рецептами и комплексными графскими обедами для iPhone.
Дополнительным бонусом приложения станет функция составления в нем списка покупок.
Теперь, отправляя мужа в магазин, не понадобится вручать ему рукописную шпаргалку - всё будет в телефоне.