Бретонский фар (far breton)

[aspiri]

 Этот пирог - а я не знаю, как ещё его назвать - один из любимых пирогов моего мужа. Не потому, что бретонский фар действительно очень хорош, особенно для любителей чернослива, а потому, что ... не крошится! Действительно, крошиться и сыпаться там просто нечему.
Ларусс  относит фар к фланам, я бы взяла на себя смелость не согласиться.  Всё-таки

Comments

[sovetnitca]

Я его уже четыре раза делала, причем с разными ягодами-фруктами. Как ни странно, очень понравилось с черной смородиной и гораздо меньше понравилось с черносливом.

[aspiri]

Со свежей чёрной смородиной? Должно быть хорошо. А с какими ещё ягодами?

[sovetnitca]

С замороженной черной смородиной делала, а еще с карамелью, сливой, последний раз делала с черносливом. Надо будет попробовать изюм. А может виноград или кишмиш? Слива и чернослив меня меньше всего впечатлили.

[aspiri]

С изюмом будет просто сладко. Я понимаю, чем хороша чёрная смородина - ароматная, кисловатая, "свежая". С вишней хорошо, но я кислое люблю. А с черносливом для меня - вкус холодного времени года. Ну и всё же классический вариант.

[milav]

Отлично,забираю,заверните!
Думаю,что и мой любимый этот пирог будет:)))

[aspiri]

Забирай! Ты тоже не любишь крошки? Вот выше советуют поэкспериментировать с ягодами.

[milav]

мне с черносливом идея понравилась,люблю его в выпечке:)

[aspiri]

Ну тогда это твой пирог!

[zhyzhaz]

Фотография чудесная. Съела бы сейчас с пол пирога

[aspiri]

Не, от полпирога поплохеет!

[evil_mimi]

ни разу не пекла ничего подобного...надо исправляться

[aspiri]

Прямо срочно! Тогда, возможно, у пирога появится шанс на хорошую фотографию :)

Тогда, возможно, у пирога появится шанс

[evil_mimi]

поздно! снег выпал...шансов снимать на балконе нет, а дома я не умею :)

Re: Тогда, возможно, у пирога появится шанс

[aspiri]

Да ладно уж, вы, фотографы - волшебники!

[massaraksh10]

Хм, а сделаю-ка я это с сушёной нашей квази-клюквой... и, наверно, бурбоном вместо бренди... будет наш, американьский, вариант. Мерси тебя, душа моя.

[aspiri]

Это будет интересно, с клюквой и бурбоном. Скажи потом, ладно?

[massaraksh10]

Обязательно :).

[lgabriel]

А еще можно часть муки на кукурузную заменить - для американизьму :))