Внезапно

[asnecto]

Смотрели вчера с киндером мультфильмы - русские сказки.
И каждый раз, когда смотрю на пир с цельными лебедями на блюдах - мысля:

А как их вообще готовили и ели?
Цельных лебедей-то?

Comments

[alex_a_lex]

Это комочки манной каши :-)

[biohazardmonkey]

Это чехол для паштета или пирога, а не тушка. Хотя да, особым изыском было внутри лебедя положить лебедесодержащее блюдо.

...
Мастеру стрельбы из лука не нужны лук и стрелы - ему нужна цель
...

[asnecto]

Не знаю как он, а я люблю)

[asnecto]

Не, фанатизм в любой форме - это купирование мозга.
Любая крайность - от лукавого)

[net_scorpion]

Я читал, что от птичьей тушки отрезали голову с шеей, хвост и крылья, остальное готовили как положено, а это потом приставляли на места.

Это правда.

[nikolai_1952]

У меня дядюшка по долгу службы бывал на на приёмах в кремле.
Для служак и приглашенных артистов был отдельный стол, ни чем не отличающийся от столов для почётных гостей. Помню одним из примечательных фактов для меня был рассказ о подаваемой якобы целой дичи, а на самом деле уже нарезанной на порционные кусочки. Воткнёшь вилочку якобы в целую птицу, а на вилке отдельный отрезанный кусочек.