Как закалялась..

[artishockvint]

Сталь?

Нет, я про сливки..

Крем-брюлеее. Люблю и вкус и цвет. А еще крема каталана, то же самое, но только из молока. Десерт. Вот, если Вам взгрустнулось, съешьте, съешьте! Закаленных сливок..

Comments

[mme_mauricette]

Во Франции все банальнее: карамелизируют крем-брюле с помощью газовой горелки, так и называется - кухонная горелка (chalumeau de cuisine). И никакой тебе романтики)

[artishockvint]

почему, очень романтично, даже с горелкой, ауто-да-фе такого местного кухонного масштаба :)))