Капучино
Сегодня был просто замечательный день.
Не смотря на жару и кучу рабочих моментов, я всё-таки нашла время и заглянула в представительство компании "Illy". Мне пообещали клубничный фраппе и я не смогла от него отказаться.
Как оказалось фраппе раздают не просто так, перед этим надо еще не много потрудиться и поучиться готовить вкусный капучино и обязательно с рисунком на молочной пенке.
Все мы видели много раз красивые и разнообразные рисунки на свежем капучино, но как баристы делают это, всегда оставалось загадкой. Сегодня компания "Illy" открыла мне этот секрет и я умею делать аж целых два (!!) рисунка на молочной пенке - сердечко и веточку. Я просто супер, супер молодец.
Бесплатный мастер-класс для меня затянулся аж на целых три часа.
В начале всё было легко и игриво. Сюда наливаем молоко, так держим джаг (это такой маленький металлический кувшинчик) и ждем пока молоко взобьется и станет горячим.
1.
2. Потом пробуем это делать сами. Как-то не слишком легко оказалось )))
Оказалось сбить молоко автоматом -это не самая сложная задача.
Самое интересное начинается потом. Когда ты берешь в одну руку чашку с кофе, а в другую джаг с молоком и пытаешься повторить то, что делал твой учитель. То, что, в теории, выглядит как не что элементарное: размешал молоко - наливаешь в одну точку, потом наклоняешь джаг сильней и начинаешь его покачивать, а потом раз и рисунок.
3. Сначала получалось ужасно, а точнее просто клякса и чтоб скрыть этот изъян делала вот так. Хоть орнаменты с первого раза получаются и то радует ))
4. Часа через 1,5, изрядно вспотев и испортив не одну чашку кофе и несколько литров молока, я заработала свой клубничный фраппе. Самое то, что надо, в нашу жару и духоту.
Фраппе -это такая вкусная штука из колотого льда, молока, свежезаваренного кофе, апельсинового фреша и клубники. Вообщем, хочу еще!
5. Расслабилась, немного отдохнула и можно дальше тренироваться. На хз какой чашке по счету начало получаться как-то так. Прикольный листик, но не тот какой нужен ))
6. К концу третьего часа моих пыхтений и сопений над столом у меня наконец-то получилось сердечко. Своеобразное такое сердечко, но мне нравится
7. И видимо капучино решило капитулировать в борьбе со мной и о чудо, листик как по волшебству появился в чашке. Сама так и не поняла, как это оно так вдруг ра-ааааз и начало получаться
И приятного всем кофепития !!
Не смотря на жару и кучу рабочих моментов, я всё-таки нашла время и заглянула в представительство компании "Illy". Мне пообещали клубничный фраппе и я не смогла от него отказаться.
Как оказалось фраппе раздают не просто так, перед этим надо еще не много потрудиться и поучиться готовить вкусный капучино и обязательно с рисунком на молочной пенке.
Все мы видели много раз красивые и разнообразные рисунки на свежем капучино, но как баристы делают это, всегда оставалось загадкой. Сегодня компания "Illy" открыла мне этот секрет и я умею делать аж целых два (!!) рисунка на молочной пенке - сердечко и веточку. Я просто супер, супер молодец.
Бесплатный мастер-класс для меня затянулся аж на целых три часа.
В начале всё было легко и игриво. Сюда наливаем молоко, так держим джаг (это такой маленький металлический кувшинчик) и ждем пока молоко взобьется и станет горячим.
1.
2. Потом пробуем это делать сами. Как-то не слишком легко оказалось )))
Оказалось сбить молоко автоматом -это не самая сложная задача.
Самое интересное начинается потом. Когда ты берешь в одну руку чашку с кофе, а в другую джаг с молоком и пытаешься повторить то, что делал твой учитель. То, что, в теории, выглядит как не что элементарное: размешал молоко - наливаешь в одну точку, потом наклоняешь джаг сильней и начинаешь его покачивать, а потом раз и рисунок.
3. Сначала получалось ужасно, а точнее просто клякса и чтоб скрыть этот изъян делала вот так. Хоть орнаменты с первого раза получаются и то радует ))
4. Часа через 1,5, изрядно вспотев и испортив не одну чашку кофе и несколько литров молока, я заработала свой клубничный фраппе. Самое то, что надо, в нашу жару и духоту.
Фраппе -это такая вкусная штука из колотого льда, молока, свежезаваренного кофе, апельсинового фреша и клубники. Вообщем, хочу еще!
5. Расслабилась, немного отдохнула и можно дальше тренироваться. На хз какой чашке по счету начало получаться как-то так. Прикольный листик, но не тот какой нужен ))
6. К концу третьего часа моих пыхтений и сопений над столом у меня наконец-то получилось сердечко. Своеобразное такое сердечко, но мне нравится
7. И видимо капучино решило капитулировать в борьбе со мной и о чудо, листик как по волшебству появился в чашке. Сама так и не поняла, как это оно так вдруг ра-ааааз и начало получаться
И приятного всем кофепития !!