Финский Рождественский салат Rosolli (Росоли)
Очень похож на известное российское блюдо "Винегрет" или "Селедка под шубой"
Ингредиенты для салата Росоли: 1 большая или 4 маленькие свеклы отварить, 2 картофелины отварить и нарезать кубиками, 2 моркови отварить и нарезать кубиками, 1 луковица мелко нарезать, 1 яблоко мелко нарезать, 2-3 соленых огурца мелко нарезать. Для соуса: 6 ст. л. сливок, 1/2 чайной ложки уксуса, 1/4 чайной ложки сахара, 1/4 чайной ложки соли.
Рецепт приготовления: Поместить все ингредиенты для салата в миску и перемешать. В отдельной миске немного взбить сливки. Добавить уксус, сахар и соль и ещё раз взбить. Полить салат соусом, помешать.
Ингредиенты для салата Росоли: 1 большая или 4 маленькие свеклы отварить, 2 картофелины отварить и нарезать кубиками, 2 моркови отварить и нарезать кубиками, 1 луковица мелко нарезать, 1 яблоко мелко нарезать, 2-3 соленых огурца мелко нарезать. Для соуса: 6 ст. л. сливок, 1/2 чайной ложки уксуса, 1/4 чайной ложки сахара, 1/4 чайной ложки соли.
Рецепт приготовления: Поместить все ингредиенты для салата в миску и перемешать. В отдельной миске немного взбить сливки. Добавить уксус, сахар и соль и ещё раз взбить. Полить салат соусом, помешать.