Глава: Лекарства, необходимые на необитаемом острове.
Часть 1
В этой главе автор выбрал наиболее важные с его точки зрения витамины и пищевые добавки.
Если бы можно было взять с собой только несколько наименований, то что бы это было?
1. Яблочный уксус. - Apple Cider Vinegar
Должен быть не пастеризованный, органический. Самым известным является бренд Bragg.
Убирает токсины из организма, угнетает рост недружелюбных бактерий, обладает противогрибковыми, антибактериальными и антивирусными свойствами.
Считается, что помогает от изжоги, артритов, помогает с перевариванием, аллергией, уменьшением веса, детоксифицирует.
Изменяет кислотность организма с кислого на щелочной, что хорошо, так как диета среднестатистического американца основана на продуктах, которые закисляют организм. А по некоторым данным сдвиг в кислотную сторону вызывает болезни.
Улучшает чувствительность клеток к инсулину. (Корица и chromium также помогают контролировать сахар в крови).
Oxymel - лечебный напиток, который был известен еще Гиппократу - комбинация уксуса и меда (в Интернете удалось найти, что пропорции должны быть 1:5) широко используется, чтобы растворять болезненные отложения кальция в организме. По вкусу чем-то напоминает чайный гриб и легко готовится в домашних условиях.
Update: Здоровое питание должно включать порядка 75% (по весу) щелочных продуктов и 25% кислотных.
таблица, помогающая ориентироваться в кислотности/щелочности продуктов Продолжение следует...