СЛОЙКИ
сегодня я пекла разные слойки из покупного теста.Вот такие формы с разными наполнителями
Трубочка с шоколадом
слоёное тесто(покупное)
шоколад
яйцо +1ст.л воды
Раскатать тесто в одном направлении,разрезать на 12квадратов. Кадый смазать смесью яца с водой.Стараясь не попадать на края,иначе слойки могут не подняться..
На один край положить шоколад и свернуть трубочкой.Смазать смесью яйца и воды.
Выпекать 15мин при 220 С.
Хворост с корицей и кунжутом
слоёное тесто(покупное)
кунжут или корица+сахар
яйцо +1ст.л воды
Раскатать тесто в одном направлении,разрезать на полоски. Кадую смазать смесью яца с водой.Стараясь не попадать на края,иначе слойки могут не подняться...Сделать в каждой полоске по середине разрез.Обмакнуть намазанной стороной в смесь корицы и сахара или в кунжут.Один край продеть через отверстие.
Выпекать 15мин при 220 С.
КОЛЕЧКИ С КОРИЦЕЙ И СЛОЙКА С ЯБЛОКОМ
Колечки
слоёное тесто(покупное)
корица+сахар
яйцо +1ст.л воды
Раскатать тесто в одном направлении,разрезать на полоски(для колечек. Кадую смазать смесью яца с водой.Стараясь не попадать на края,иначе слойки могут не подняться...Обмакнуть намазанной стороной в смесь корицы и сахара .Скатать в рулет нарезать и приплющить.
Выпекать 15мин при 220 С.
Слойки с яблоком
слоёное тесто(покупное)
корица+сахар
яблоко(вырезать середину,очистить и нарезать кружками)
яйцо +1ст.л воды
Вырезать круги диаметром 12см.Посередине уложить кружок яблока,которое предварительно обвалять в корице с сахаром.Надрезать тесто от краёв к яблоку,через равные промежутки.Эти лепесточки перекрутить и уложить к середине на круг яблока.
Посыпать сверху сахаром
Выпекать 15мин при 220 С.