ГАРАМ-МАСАЛА ( garam masala)

[apple_w]

На Хинди "гарам" означает "теплый", а "масала" - "смесь специй". Гарам масала - это идеальная смесь специй для супов из бобов и гороха, жареных закусок, мяса, птицы, рыбы, соусов, овощных салатов и винегретов

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[apple_w]

Подходит

[lj_frank_bot]

Чудесно

[mahusia]

не знала, что там фенхель. я в иранском магазине купила

[joe_alex]

Представляю, какие ароматы витают! Только с бадьяном романа у меня не случилось, остальные люблю очень.

[apple_w]

Можно без бадьяна , вот простой совсем:
Состав:
4 ст.л. - кумин
1 ст.л. - черный перец
4-5 шт. - черный кардамон
1 ч.л. - гвоздика

[sole_soledad]

Взрыв ароматов!)

[apple_w]

Да, особенно, когда просушиваешь их на раскалённой сковороде.

[mint_lavender]

Молодец, что сама делаешь. Я покупаю, но обязательно в другой раз и сама попробую.

[apple_w]

Попробуй, свои ароматнее и можно сделать небольшую порцию .