МАДЖАДРА - РИС С ЧЕЧЕВИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

[apple_w]

Маджадра - это пожалуй, самое популярное блюдо в Израиле, аналог плова: маджадру подают в каждой простой закусочной, готовят к субботе, по праздникам и будням. Секрет маджадры - в том, что для нее требуется всего 3 продукта: рис, чечевица, лук. Я не собиралась выставлять рецепт, но оказался таким ароматным и вкусном, что решила поделиться с теми

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда, Техника.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[apple_w]

Хорошо).

[lj_frank_bot]

Замечательно

[pratina]

Отличнейший рецептик, особенно, для постящихся)))

[apple_w]

Все - таки карамелизированный лук- это весЧ!!

[doctor_sidorov]

Ого! Три литра оливкового масла, однако...

[apple_w]

Исправила, опечатка получилась)). Спасибо! 🤝

[doctor_sidorov]

А асафетиду туда не пробовали добавлять? Я для кичри купил, а тут у вас смотрю: маджадра - это как бы простейший кичри.

[apple_w]

Можно и не простейший кичри приготовить, только овощи надо добавить. Приготовлю, через какое- то время. Асафетида имеется, совсем про нее забыла)). Больно ядерный аромат. Как- то много добавила, есть не возможно было. Полезная специя))

[mint_lavender]

Не знала, что это традиционное блюдо израильской кухни. Нам готовлю похожим образом, но без кумина и с томатной пастой.

[apple_w]

А вкусное какое))

[apple_w]

Посмотрела в интернете , это блюдо можно к Восточной и Арабской кухне, в частности к Еврейской. У кулинара Оз Телена есть такой рецепт)).

[tagela]

мультиварки у меня нет, но рецепт заинтересовал, попробую варить в обычной кастрюле...

[apple_w]

Так он и готовится в обычной кастрюле. Только надо крышкой плотно накрыть.