Троице-Сергиева лавра - центр российского пивоварения

[apetrochenkov]

Принято считать, что монастырское пивоварение свойственно Центральной и Западной Европе, где монахи с самых давних пор в периоды постов в рационе питания получали до пяти литров пива в день. В 1662 году монахи попросили у Папы римского благословить свое пиво и папа изрек: Liquidum non frangit ieiunium, то есть «жидкость не нарушает поста». Поэтому

Comments

[voda_i_ryba]

"Во всяком случае мне не доводилось слышать о том, чтобы в современных православных монастырях где-то варили пиво"

да. зато каждая вторая мини считает своим долгом упомянуть про монастырские рецепты и проч.

[apetrochenkov]

Известны рецепты зарубежных аббатств и монастырей. Может быть мини ссылаются на них?

[voda_i_ryba]

я думаю, это исключительно маркетинговые ходы. клонов Westmalle у нас, увы, не варят ))

[apetrochenkov]

Трапписткое пиво должны обязательно варить именно монастыри. Хотя аббатское пиво варят и коммерческие пивоварни. Разумеется, при этом полезно упоминать про монастырские рецепты. Потребитель любит такие басни.

пиво в Александро-Невской лавре

[kazuale]

Очень интересная тема. Кстати, у Юрия Катунина есть статья про пивоварение в Лавре, правда в другой.
http://www.beercult.ru/profiles/blogs/peterburgskoe-pivovarenie-1

Но вряд ли монастырское пивоварение ограничивалось исключительно лаврами...

П.С.: и на том же"Пивном Культе" прошла информация, что в Сизьме (Вологодская область) в настоящее время варят пиво в монастыре.

Re: пиво в Александро-Невской лавре

[apetrochenkov]

Нашел про православное пиво из Финляндии: http://alex-leit.livejournal.com/602199.html

[apetrochenkov]

Только что посмотрел на канале Россия-1 довольно любопытный фильм Андрея Кондрашова "Валаам". Там шла речь и о Ново-Валаамском монастыре в Финлянднии, который в 1940 году во время Северной войны создали монахи, ушедшие по льду Ладоги из Валаама

[e_batrakov]

Пиво - на радость? Вы из ума выжили, старый человек. Пиво, как и шампанское - это начало горького конца. К чему призываете, лоббист вы несчастный! Пиво прокладывает дорогу вину и водке. Позор!

[apetrochenkov]

А не пойти ли тебе на хуй, придурок? Поживи с мое, потом будешь раздавать глупые советы. А пока записывай и мотай на ус то, что дедушка советует. Хотя, конечно, ты так самовлюблен, что разумными словами тебя не проймешь. Горбатого могила исправит. Потому просто повторяю: шел бы ты на хуй, дорогой товарищ.

[e_batrakov]

Я уже, придурок ты наш, не только с твое пожил, но уже и больше. Вот ты до моего хер доживешь. По ряду причин. Объяснять не стану, т.к. все равно у тебя мозгов нет. Как и многого другого. Уже.