Постные серые щи

[anzgar]

Помните, я писал про крошево и серые щи?
Так вот, постный грибной вариант серых щей тоже очень хорош.




Всё то же самое, только вместо мясных компонентов берём сушёные белые грибы.
Грибов не очень-то жалейте, иначе изрядно настоявшееся крошево их перебьёт.
Аромат от таких щей стоит наикрепчайший.
Две осенние заготовки - и прекрасное, согревающее зимнее блюдо у вас на столе.