Мифы о здоровом питании
Я писала когда-то пост про каши. Хотела начать правильно питаться. Решила, что буду завтракать каждый день именно так! Накупила круп, стараюсь чередовать, чтобы не надоели.
Вчера только было отступление от каш: творог с фруктами и кокосовой стружкой. Очень уж захотелось! Будто фруктовые рафаэллки кушала =)
Решила действовать дальше. Стала читать о здоровом питании. Но это оказалось такой проблемой! На одном сайте говорят одно, на другом - второе! А сколько я нашла развенчаний мифов о здоровом питании!
Расскажу о том, что меня больше всего удивило:
* Я всегда думала, что низкоуглеводные (белковые) диеты самые эффективные. Об этом часто пишут! Ну кто не слышал о том, что нужно есть вареную куриную грудку, творог и овощи?!
Оказалось, исследования, и правда, показали, что больше веса полные люди могут терять именно на низкоуглеводных диетах, но эффект от них длится недолго. Через непродолжительное время они снова начинают набирать потерянный вес!
* Частенько я натыкалась на информацию о том, что некоторые продукты, например, ананас, грейпфрут, сельдерей или суп из капусты, могут сжигать жир и снижать вес.
Выяснилось, что на самом деле нет таких продуктов, которые сжигают жир. Некоторые продукты при воздействии с кофеином могут увеличить скорость метаболизма, но лишь на небольшой промежуток времени, поэтому они никак не являются причиной снижения веса! Получается, что не работает это правило: съешь половинку грейпфрута, пожуй сельдерей - жир уменьшится!
* От мучного и сладкого обязательно толстеют?
А вот и нет! Существуют многочисленные исследования, показывающие, что если в пище очень мало жира, человек как минимум не поправляется при практически любом потреблении мучного и сладкого.
И тут моя голова окончательно отказалась что-либо понимать! Сколько раз я слышала о принципах здорового питания, что просто не смогла принять написанного!
Потом я ещё прочитала, что утверждение о том, что нужно пить 2-2,5 литра воды в сутки - тоже миф. Закрыла все сайты, пошла за сникерсом и кофе. Решила забить на здоровое питание, есть то, что мне нравится, радоваться =) А если вдруг потолстею, то просто стану есть поменьше =)
Кашу по утрам есть продолжу, чтобы не портить свой желудок очень уж сильно, да и кожа в порядке чтоб была. Ну, а остального я придерживаться не стану (тем более, хрен поймёшь, что из этого правильно-то!)
А вы знаете что-нибудь о здоровом питании? Как относитесь к развенчанию мифов о нём? Считаете ли, что питаетесь правильно?