Кафе "Укроп-квартира" на 7й линии Васильевского острова
Мы с пупсом сегодня ходили в новое вегетарианское кафе "Укроп" (третье по счёту в городе), в составе блогерской делегации.
Кафе расположено на 7й линии Васильевского острова, в 2х шагах от метро "Василеостровская". С улицы кафе не очень заметное, и мне кажется, что если бы я просто бежала мимо, а не целенаправленно искала нужный мне дом, то с лёгкостью бы прошла мимо, и ничего бы не заметила. А заметить стоит!
Внутри кафе очень уютное: создатели задумали его как квартиру воображаемого архитектора Максима. Думаю, если бы Максим на самом деле существовал, то совсем не отказался бы пожить в такой квартире :)
Войдя внутрь, попадаешь в "кухню-столовую". Кухня почти совсем домашняя: в ней можно по-хозяйски сварить себе кофе (нажав кнопку на кофе-машине) или сделать свежевыжатый апельсиновый сок.
При этом, можно самостоятельно выбрать себе наиболее понравившуюся кружку, а не довольствоваться той, которую принёс официант.
В кухне стоит большой оранжевый холодильник. Внутри него салаты, десерты, конфеты и шоколад ручной работы. Можно подойти и выбрать что-то себе по вкусу, если нет никаких сил, чтобы ждать, пока для тебя что-нибудь приготовят, или выбрать что-то с собой, чтобы продегустировать дома, а может, подарить кому-то, к кому планируешь забежать в гости.
Шоколад, кстати, вегетарианский, его делает жена одного из владельцев кафе.
Большое окно во всю стену летом будет открываться, и в кафе можно будет зайти прямо с улицы. А пока можно просто сидеть у большого окна, пить вкусный горячий чай или кофе и наблюдать за прохожими.
В "кухне" стоит пианино. И любой желающий может на нём поиграть. А над пианино висит экран: в будни, по утрам, в "Укроп" можно заскочить посмотреть "Друзей". Вы ведь их тоже любите, правда?
Стол в "кухне" сделан из грецкого ореха, привезённого с гор Тянь-Шаня, а вместо ножек использованы основы от зингеровских швейных машинок. Все табуретки у стола - разные,они хоть и похожи внешне, но, на самом деле, нет ни одной одинаковой.
Следующий зал, - это кабинет квартиры. Там стоят столы с подсветкой, есть настоящие антресоли, на которые можно залезть, а на антресолях ждёт своего часа красивый блестящий велосипед. Ну какой архитектор откажется прокатиться в тёплый летний день по питерским улицам, выехать на набережную, и полюбоваться Невой?
И последний, третий зал, - это "гостиная". В ней всё очень по-домашнему. Такое ощущение, что и впрямь заскочил в гости к кому-то из друзей детства, и вы решили немного поболтать, сидя на диване.
В кафе очень много "живых" материалов: кирпичная стена, деревянные столы, деревянные "картины" на стенах. Картины, кстати, сколочены из старых эрмитажных досок, а стало быть, пропитаны духом и историей Петербурга.
Как нам объяснили создатели, это заслуга их дизайнера, Тимофея Журавлёва, он занимается изготовлением мебели из старого дерева, и, конечно же, использует его и в других своих проектах.
Вообще "квартира" получилась действительно очень питерской: у многих моих знакомых дома можно встретить или похожие интерьеры, или, по крайней мере, вещи, которые живут в кафе "Укроп".
Если бы не стоящие тут и там столики, то можно было бы и впрямь подумать, что ты ошибся дверью и случайно зашёл к кому-то домой.
Пока я осматривалась, улыбчивая девушка принесла пупсу раскраски и карандаши, и он радостно принялся творить.
Меню в кафе полностью вегетарианское и даже веганское: здесь всё готовят из растительных продуктов, и те блюда, которые требуют термической обработки, нагреваются не более чем до 40 градусов.
Задумывая первое кафе "Укроп" создатели хотели показать, что вегетарианство - это вовсе не морковка, огурец и помидор, а очень вкусная и сытная пища.
Из соевых продуктов, которые очень распространены среди вегетарианцев и веганов только молоко. На вопрос "почему?" создатели ответили, что они хотели создать именно полноценное меню без мяса, показать людям, что даже без него можно приготовить вкусные, сытные, интересные и полноценные блюда. Вегетарианское меню очень многогранно, и если к этому вопросу подойти правильно, то никакое мясо и не нужно. Ни настоящее, ни соевое.
Из напитков разнообразные чаи, морсы, смузи, кофе, безалкогольное вино и шампанское. Алкоголь - только хорошее вино.
Каждое чётное воскресенье, в 12:00 в кафе будет проходить семейный час. В кафе будут проводиться бесплатные мастер-классы для детей и их родителей, посетить которые может любой желающий.
Мы с пупсом решили попробовать зелёные вареники с картошкой и грибами.
Нам очень понравилось: они оказались не нежными, по вкусу точь-в точь такие, как готовит мой муж, с той лишь разницей, что у него они не зелёные. Но вернувшись из кафе, пупс заявил, что будет есть теперь исключительно зелёные вареники, так что муж обещал исправиться :)
К вареникам шёл острый соус - я люблю такие, он отлично дополнял нежный вкус вареников, а вот пупсу соус не понравился - для него он оказался чересчур острым.
Потом мы попробовали новинку укропного меню - шоколадно-лимонный десерт.
Вкусно, но нам с пупсом показалось, что немного чересчур лимонно. Зато, правда, бодрит покруче любого кофе. Мне сразу вспомнилось, как в бессонные студенческие годы я носила с собой в сумке ломтики лимона, и съедала по одному каждый раз, когда чувствовала, что вот-вот усну прямо на лекции.
Но самым вкусным, из того, что мы сегодня попробовали, был облепиховый морс. Я очень люблю облепиху, и облепиховый морс для меня, это просто.... мммммммммммм......
Обязательно схожу в "Укроп" ещё раз, ради этого морса, и ради нескольких интересных блюд, которые я присмотрела в меню, один грушевый салат с сыром дор-блю чего стоит! Обязательно попробую его в следующий раз!
Сайт кафе: http://cafe-ukrop.ru/
Кафе расположено на 7й линии Васильевского острова, в 2х шагах от метро "Василеостровская". С улицы кафе не очень заметное, и мне кажется, что если бы я просто бежала мимо, а не целенаправленно искала нужный мне дом, то с лёгкостью бы прошла мимо, и ничего бы не заметила. А заметить стоит!
Внутри кафе очень уютное: создатели задумали его как квартиру воображаемого архитектора Максима. Думаю, если бы Максим на самом деле существовал, то совсем не отказался бы пожить в такой квартире :)
Войдя внутрь, попадаешь в "кухню-столовую". Кухня почти совсем домашняя: в ней можно по-хозяйски сварить себе кофе (нажав кнопку на кофе-машине) или сделать свежевыжатый апельсиновый сок.
При этом, можно самостоятельно выбрать себе наиболее понравившуюся кружку, а не довольствоваться той, которую принёс официант.
В кухне стоит большой оранжевый холодильник. Внутри него салаты, десерты, конфеты и шоколад ручной работы. Можно подойти и выбрать что-то себе по вкусу, если нет никаких сил, чтобы ждать, пока для тебя что-нибудь приготовят, или выбрать что-то с собой, чтобы продегустировать дома, а может, подарить кому-то, к кому планируешь забежать в гости.
Шоколад, кстати, вегетарианский, его делает жена одного из владельцев кафе.
Большое окно во всю стену летом будет открываться, и в кафе можно будет зайти прямо с улицы. А пока можно просто сидеть у большого окна, пить вкусный горячий чай или кофе и наблюдать за прохожими.
В "кухне" стоит пианино. И любой желающий может на нём поиграть. А над пианино висит экран: в будни, по утрам, в "Укроп" можно заскочить посмотреть "Друзей". Вы ведь их тоже любите, правда?
Стол в "кухне" сделан из грецкого ореха, привезённого с гор Тянь-Шаня, а вместо ножек использованы основы от зингеровских швейных машинок. Все табуретки у стола - разные,они хоть и похожи внешне, но, на самом деле, нет ни одной одинаковой.
Следующий зал, - это кабинет квартиры. Там стоят столы с подсветкой, есть настоящие антресоли, на которые можно залезть, а на антресолях ждёт своего часа красивый блестящий велосипед. Ну какой архитектор откажется прокатиться в тёплый летний день по питерским улицам, выехать на набережную, и полюбоваться Невой?
И последний, третий зал, - это "гостиная". В ней всё очень по-домашнему. Такое ощущение, что и впрямь заскочил в гости к кому-то из друзей детства, и вы решили немного поболтать, сидя на диване.
В кафе очень много "живых" материалов: кирпичная стена, деревянные столы, деревянные "картины" на стенах. Картины, кстати, сколочены из старых эрмитажных досок, а стало быть, пропитаны духом и историей Петербурга.
Как нам объяснили создатели, это заслуга их дизайнера, Тимофея Журавлёва, он занимается изготовлением мебели из старого дерева, и, конечно же, использует его и в других своих проектах.
Вообще "квартира" получилась действительно очень питерской: у многих моих знакомых дома можно встретить или похожие интерьеры, или, по крайней мере, вещи, которые живут в кафе "Укроп".
Если бы не стоящие тут и там столики, то можно было бы и впрямь подумать, что ты ошибся дверью и случайно зашёл к кому-то домой.
Пока я осматривалась, улыбчивая девушка принесла пупсу раскраски и карандаши, и он радостно принялся творить.
Меню в кафе полностью вегетарианское и даже веганское: здесь всё готовят из растительных продуктов, и те блюда, которые требуют термической обработки, нагреваются не более чем до 40 градусов.
Задумывая первое кафе "Укроп" создатели хотели показать, что вегетарианство - это вовсе не морковка, огурец и помидор, а очень вкусная и сытная пища.
Из соевых продуктов, которые очень распространены среди вегетарианцев и веганов только молоко. На вопрос "почему?" создатели ответили, что они хотели создать именно полноценное меню без мяса, показать людям, что даже без него можно приготовить вкусные, сытные, интересные и полноценные блюда. Вегетарианское меню очень многогранно, и если к этому вопросу подойти правильно, то никакое мясо и не нужно. Ни настоящее, ни соевое.
Из напитков разнообразные чаи, морсы, смузи, кофе, безалкогольное вино и шампанское. Алкоголь - только хорошее вино.
Каждое чётное воскресенье, в 12:00 в кафе будет проходить семейный час. В кафе будут проводиться бесплатные мастер-классы для детей и их родителей, посетить которые может любой желающий.
Мы с пупсом решили попробовать зелёные вареники с картошкой и грибами.
Нам очень понравилось: они оказались не нежными, по вкусу точь-в точь такие, как готовит мой муж, с той лишь разницей, что у него они не зелёные. Но вернувшись из кафе, пупс заявил, что будет есть теперь исключительно зелёные вареники, так что муж обещал исправиться :)
К вареникам шёл острый соус - я люблю такие, он отлично дополнял нежный вкус вареников, а вот пупсу соус не понравился - для него он оказался чересчур острым.
Потом мы попробовали новинку укропного меню - шоколадно-лимонный десерт.
Вкусно, но нам с пупсом показалось, что немного чересчур лимонно. Зато, правда, бодрит покруче любого кофе. Мне сразу вспомнилось, как в бессонные студенческие годы я носила с собой в сумке ломтики лимона, и съедала по одному каждый раз, когда чувствовала, что вот-вот усну прямо на лекции.
Но самым вкусным, из того, что мы сегодня попробовали, был облепиховый морс. Я очень люблю облепиху, и облепиховый морс для меня, это просто.... мммммммммммм......
Обязательно схожу в "Укроп" ещё раз, ради этого морса, и ради нескольких интересных блюд, которые я присмотрела в меню, один грушевый салат с сыром дор-блю чего стоит! Обязательно попробую его в следующий раз!
Сайт кафе: http://cafe-ukrop.ru/