Как мы варили яйца в горячих источниках
Под впечатлением от посещения деревни пигмеев мы отправились в обратный путь. Мы решили, что в этот раз будем ночевать в неплохом и чистеньком отеле в Форт-Портале, которые содержали осевшие тут индийцы, и с утра уже загрузили туда вещи. А теперь время близилось к вечеру, но, тем не менее, нашу программу мы еще не закончили. Перед тем, как вернуться в Форт-Портал, мы хотели заехать в национальный парк Семулики и посмотреть на тамошние выходящие из-под земли горячие источники, а, точнее, на фумаролы.
Находились они примерно в пяти километрах от деревни пигмеев, и мы буквально через десять минут были уже на месте. Но каково же было наше разочарование, когда выяснилось, что примерно с полчаса назад парк уже закрылся, а его сотрудники дружными рядами отправились домой. Что делать? Антон и наш водитель Ричард отправились на переговоры.
В общем, я не буду долго вдаваться в подробности того, как она проходили. Результатом же было то, что в парк нас впустили и даже выдали нам рейнджера - Антону и Ричарду удалось убедить оставшихся двух сотрудников в том, что нам это жизненно необходимо. А сотрудники, узнав, что мы не претендуем на билеты, даже согласились, что мы пройдем туда подешевле, и забрали все деньги, которые мы им дали, напрямую себе мимо кассы. От входа в парк до горячих источников было тоже не далеко. Мы шли по весьма широкой натоптанной тропе, любуясь удивительными розовыми цветами, похожими на водяные лилии, росшие без листьев прямо с земли, и странными разбросанными повсюду плодами, отдаленно напоминавшими гранат с огромными рубиновыми зернами.
Что это были за цветы, и что за плоды, я затрудняюсь сказать. Единственное, наш рейнджер просветил, что такие плоды очень любят здешние обезьяны.
Впрочем, ни обезьян, ни каких-то других животных мы в Семулики не встретили, и совсем скоро оказались у большой, заполненной жаром, горячим паром и немного серным запахом площадкой. Это и были фумаролы.
Дело в том, что территориально национальный парк Семулики находится у подножия гор Рувензори, точнее, я бы даже сказала, в их отрогах, несмотря на то, что местность парка вполне себе плоская. Эти отроги, как и сами горы, относительно сейсмически активны, а потому здесь и происходят такие явления, как, например, фумарольные. Фумаролы - это другими словами выходы струй или спокойно парящих масс вулканического газа и пара, этакие трещинки и отверстия в земной коре, по которым пар выделяется из магмы (лавы) и поднимается на поверхность. Чем выше он поднимается, тем больше охлаждается. А потому, когда он достигает поверхности земли, часто представляет собой воду - иногда бурлящую и кипящую, а порой и вовсе едва теплую. Правда, эта вода необычная. Пока пар поднимается, к нему обычно примешиваются и другие вулканические газы, которые затем растворяются в воде. В результате и появляются такие площадки, которую мы и увидели, когда подошли к горячим источникам.
Правильно такие площадки с источниками называются фумарольными термами. И если вода в них остывает до приемлемой температуры, то нередко становится полезной для кожи, помогает излечиваться от разных высыпаний, прыщей и прочих гадостей.
Несмотря на вечер, стояла невыносимая жара. Едва мы вышли на опушку леса и оказались перед термами, как по нашим лицам и спинам тут же заструился пот. На площадке находились конусы по несколько метров в высоту, откуда гейзерами, фонтанами и струями била вода и вырывался пар. В других местах пар выходил просто из трещин и булькал в маленьких бассейнах и ваннах.
...
...
...
...
- Идите строго за мной, - сказал нам рейнджер. - Здесь очень опасно. Земля зыбкая. Можно наступить в неудачное место, провалиться в воду и свариться. Температура воды 98 градусов!
Вариться мы не собирались, а потому послушались рейнджера и постарались далеко от него не отходить. Мы немного погуляли среди гейзеров, а потом вспомнили об одном важном деле. Суть в том, что наш знакомый из Энтеббе Роман рассказывал нам про эти источники, и порекомендовал взять с собой обычных куриных яиц. Мол, их в этих самых источниках можно запросто сварить, а потом и съесть. Роман говорил, что их даже солить не надо, так как вода сама по себе немного подсоленная, что для яиц в самый раз. Ричард же купил нам яйца и перед тем, как мы отправились в парк, вручил их нам. И вот теперь мы о них вспомнили.
- Мы хотим сварить яйца, - заявили мы рейнджеру.
- О, это не проблема, - похихикал он. - Давайте их сюда и пойдемте.
Он забрал у нас яйца и повел к одной из небольших и неглубоких ванночек, где, как и везде, активно булькало. Когда мы пришли, рейнджер по одному стал аккуратно класть яйца в ванночку, как в обычную кастрюльку.
Когда же все они оказались в воде, он сказал:
- Засекайте время. Через 10 минут будут готовы.
- Хехе, интересно, а как он их будет доставать? - спросила я Антона. - Ее же не перевернешь, как кастрюлю!
Но вскоре мы увидели все сами. Ровно через десять минут рейнджер взял палочку и осторожно стал ею подталкивать яйцо - так он толкал его до тех самых пор, пока оно не выкатилось из ванночки и не оказалось на земле перед нами.
Когда же это случилось, он легонько стукнул по нему камнем - скорлупа раскололась.
- Готово, - сказал он. - Сейчас будут и другие.
С этими словами он по очереди выкатил палочкой остальные.
Мы же стали кругами ходить вокруг первого яйца. Дело в том, что несмотря на то, что оно уже несколько минут лежало на земле, оно все никак не могло остыть. У фумарол было невозможно жарко, и яйцо, по всей видимости, это понимало и поддерживало свою температуру. :)) Пришлось нам убирать его вместе с другими обратно в пакет и пробовать уже у машины.
Что могу сказать? Яйца были поразительной вкусноты. Те вулканические газы и соли, которыми была насыщена вода, в коей они варились, придали им отличные вкусовые качества. И мы с Антоном долго жалели, что не привезли с собой десяток и не приготовили их здесь.
Ну, а дальше был обратный путь в Форт-Портал - по горному серпантину, с заходившим за их вершины солнцем.
--------------------------------------------------------------------------------
Мои другие рассказы из этого путешествия:
2011 год, январь:
Пигмеи-алкоголики
Озеро Нкуруба. Кратерные озера и африканские танцы
Национальный парк "Мёрчисон Фоллс". Аааа-а, крокодилы, бегемоты!..
Масинди. Обезьянки чи-чи-чи
Мбале. Абаюдая - это евреи-негры!
Сипи и национальный парк "Элгон". С Моисеем за птицами, обезьянами и летучими мышами
Деревня карамоджонгов. Дети со вздувшимися животами - это реальность...
Деревня багишу. Не самые бедные
К истоку Нила
Жизнь в Уганде
Кампала. Жуть в центре Африки
Энтеббе. Привет, Африка!
Стамбул. Дервиши
Транспорт Стамбула
Стамбульские радости
Стамбул. Другие берега
Главными стамбульскими тропами
Фотообзор: Стамбул + Жемчужина Африки
Находились они примерно в пяти километрах от деревни пигмеев, и мы буквально через десять минут были уже на месте. Но каково же было наше разочарование, когда выяснилось, что примерно с полчаса назад парк уже закрылся, а его сотрудники дружными рядами отправились домой. Что делать? Антон и наш водитель Ричард отправились на переговоры.
В общем, я не буду долго вдаваться в подробности того, как она проходили. Результатом же было то, что в парк нас впустили и даже выдали нам рейнджера - Антону и Ричарду удалось убедить оставшихся двух сотрудников в том, что нам это жизненно необходимо. А сотрудники, узнав, что мы не претендуем на билеты, даже согласились, что мы пройдем туда подешевле, и забрали все деньги, которые мы им дали, напрямую себе мимо кассы. От входа в парк до горячих источников было тоже не далеко. Мы шли по весьма широкой натоптанной тропе, любуясь удивительными розовыми цветами, похожими на водяные лилии, росшие без листьев прямо с земли, и странными разбросанными повсюду плодами, отдаленно напоминавшими гранат с огромными рубиновыми зернами.
Что это были за цветы, и что за плоды, я затрудняюсь сказать. Единственное, наш рейнджер просветил, что такие плоды очень любят здешние обезьяны.
Впрочем, ни обезьян, ни каких-то других животных мы в Семулики не встретили, и совсем скоро оказались у большой, заполненной жаром, горячим паром и немного серным запахом площадкой. Это и были фумаролы.
Дело в том, что территориально национальный парк Семулики находится у подножия гор Рувензори, точнее, я бы даже сказала, в их отрогах, несмотря на то, что местность парка вполне себе плоская. Эти отроги, как и сами горы, относительно сейсмически активны, а потому здесь и происходят такие явления, как, например, фумарольные. Фумаролы - это другими словами выходы струй или спокойно парящих масс вулканического газа и пара, этакие трещинки и отверстия в земной коре, по которым пар выделяется из магмы (лавы) и поднимается на поверхность. Чем выше он поднимается, тем больше охлаждается. А потому, когда он достигает поверхности земли, часто представляет собой воду - иногда бурлящую и кипящую, а порой и вовсе едва теплую. Правда, эта вода необычная. Пока пар поднимается, к нему обычно примешиваются и другие вулканические газы, которые затем растворяются в воде. В результате и появляются такие площадки, которую мы и увидели, когда подошли к горячим источникам.
Правильно такие площадки с источниками называются фумарольными термами. И если вода в них остывает до приемлемой температуры, то нередко становится полезной для кожи, помогает излечиваться от разных высыпаний, прыщей и прочих гадостей.
Несмотря на вечер, стояла невыносимая жара. Едва мы вышли на опушку леса и оказались перед термами, как по нашим лицам и спинам тут же заструился пот. На площадке находились конусы по несколько метров в высоту, откуда гейзерами, фонтанами и струями била вода и вырывался пар. В других местах пар выходил просто из трещин и булькал в маленьких бассейнах и ваннах.
...
...
...
...
- Идите строго за мной, - сказал нам рейнджер. - Здесь очень опасно. Земля зыбкая. Можно наступить в неудачное место, провалиться в воду и свариться. Температура воды 98 градусов!
Вариться мы не собирались, а потому послушались рейнджера и постарались далеко от него не отходить. Мы немного погуляли среди гейзеров, а потом вспомнили об одном важном деле. Суть в том, что наш знакомый из Энтеббе Роман рассказывал нам про эти источники, и порекомендовал взять с собой обычных куриных яиц. Мол, их в этих самых источниках можно запросто сварить, а потом и съесть. Роман говорил, что их даже солить не надо, так как вода сама по себе немного подсоленная, что для яиц в самый раз. Ричард же купил нам яйца и перед тем, как мы отправились в парк, вручил их нам. И вот теперь мы о них вспомнили.
- Мы хотим сварить яйца, - заявили мы рейнджеру.
- О, это не проблема, - похихикал он. - Давайте их сюда и пойдемте.
Он забрал у нас яйца и повел к одной из небольших и неглубоких ванночек, где, как и везде, активно булькало. Когда мы пришли, рейнджер по одному стал аккуратно класть яйца в ванночку, как в обычную кастрюльку.
Когда же все они оказались в воде, он сказал:
- Засекайте время. Через 10 минут будут готовы.
- Хехе, интересно, а как он их будет доставать? - спросила я Антона. - Ее же не перевернешь, как кастрюлю!
Но вскоре мы увидели все сами. Ровно через десять минут рейнджер взял палочку и осторожно стал ею подталкивать яйцо - так он толкал его до тех самых пор, пока оно не выкатилось из ванночки и не оказалось на земле перед нами.
Когда же это случилось, он легонько стукнул по нему камнем - скорлупа раскололась.
- Готово, - сказал он. - Сейчас будут и другие.
С этими словами он по очереди выкатил палочкой остальные.
Мы же стали кругами ходить вокруг первого яйца. Дело в том, что несмотря на то, что оно уже несколько минут лежало на земле, оно все никак не могло остыть. У фумарол было невозможно жарко, и яйцо, по всей видимости, это понимало и поддерживало свою температуру. :)) Пришлось нам убирать его вместе с другими обратно в пакет и пробовать уже у машины.
Что могу сказать? Яйца были поразительной вкусноты. Те вулканические газы и соли, которыми была насыщена вода, в коей они варились, придали им отличные вкусовые качества. И мы с Антоном долго жалели, что не привезли с собой десяток и не приготовили их здесь.
Ну, а дальше был обратный путь в Форт-Портал - по горному серпантину, с заходившим за их вершины солнцем.
--------------------------------------------------------------------------------
Мои другие рассказы из этого путешествия:
2011 год, январь:
Пигмеи-алкоголики
Озеро Нкуруба. Кратерные озера и африканские танцы
Национальный парк "Мёрчисон Фоллс". Аааа-а, крокодилы, бегемоты!..
Масинди. Обезьянки чи-чи-чи
Мбале. Абаюдая - это евреи-негры!
Сипи и национальный парк "Элгон". С Моисеем за птицами, обезьянами и летучими мышами
Деревня карамоджонгов. Дети со вздувшимися животами - это реальность...
Деревня багишу. Не самые бедные
К истоку Нила
Жизнь в Уганде
Кампала. Жуть в центре Африки
Энтеббе. Привет, Африка!
Стамбул. Дервиши
Транспорт Стамбула
Стамбульские радости
Стамбул. Другие берега
Главными стамбульскими тропами
Фотообзор: Стамбул + Жемчужина Африки