Как делают портвейн

[annataliya]

"Побывать в Порту и не попробовать портвейна - это то же самое, как побывать на Мадейре и не попробовать мадеру, в Шампани отказаться от шампанского, в Коньяке от коньяка, а в Швейцарии послать лесом сразу и сыры и шоколад!" - подумала я. Но у нас был Данилка, который в силу своего возраста принимать участие в дегустации был пока еще не в состоянии

Comments

[stan_ivan]

Так вы мужу портвейн даже не дали попробовать? Святой он у вас человек, надо сказать.

[annataliya]

:)) Это он просто на дегустацию не ходил.

[ellome]

Я довольно долго имел представление о портвейнах исключительно по продукции легендарных крымских виноделов - "Массандра", "Коктебель". К слову сказать - весьма достойные вина, традиционно почитаемые в нашей семье. Один раз попробовал в компании культовые в свое время среди советского андеграунда "три топора", которые и портвейном-то именоваться не имеют право - гадость редкая. Недавно в магазине взял на пробу португальский портвейн, который правильный (название винодельни не помню, но сорт назывался "Ambassador") - очень приятный вкус. Но на удивление с крымскими портвейнами - ничего общего. И то и другое вкусно - но это совершенно разные вина.

[annataliya]

Странно, я об Амбасадоре ничего не слышала, и не встречала его среди сортов портвейна в Порту... Но то, что крымские портвейны и португальские - это совершенно разные вина, абсолютно точно. Я, когда попробовала португальский, очень удивилась, так как портвейн в нем просто не опознала. Но крымские тоже очень люблю. Ты прав - оба вкусные, но совершенно разные.

[liaranda]

В Порту мы, помнится, умудрились сходить аж на 3 дегустации, больше всего понравилось в Grahams. Там пробовали 6 разных сортов, 3 белых и 3 красных, разной выдержки.

Соглашусь, что да, вот там, в Порту - это действительно настоящие портвейны! до того, как я попробовала портвейн на дегустациях (а потом и просто за ужином в ресторане), у меня даже само это слово ассоциировалось с чем-то дешевым, ужасно крепким и невкусным. А оказалось все совсем наоборот.

Спасибо за интересный рассказ и сорри, что давно не заглядывала, совсем дела рабоче-домашние меня поглотили...
Пошла остальные посты читать за последний месяц :)

[annataliya]

Свезло вам с дегустацией. :) Да, вкуснятина эти настоящие портвейны, сил нет. Я вообще бы сказала, что они близки к десертным винам, что ли. Вот так рушатся стереотипы. :))

[notglamour]

Чую мать, тя с дегустации выносили)))) Столько попробовала)))) А с собой то прикупила?

[annataliya]

Во-во! :)) Да ну еще, таскать!

Самый западный край света, или о том, как мы с Даней в По

[pingback_bot]

User api_boliviano referenced to your post from Самый западный край света, или о том, как мы с Даней в Португалию ездили saying: [...] Вила-Нова-ди-Гайя. Как делают портвейн [...]