Пожалуй, самый популярный вопрос: Чем отличаются оливки от маслин?
В России принято чёрные плоды оливкового дерева называть маслинами,
а зелёные оливками.
На Кипре такого деления нет, все плоды называют оливками, для индикации цвета, может добавляться определение «черные». Чёрные оливки (маслины) - более созревшие, масляные (из них прям вытекает масло).
Мы видели, как местные собирают оливки вручную или расстилают под дерево большую пленку и трясут его. Это такой тяжелый труд, неудивительно, что оливковое масло такое дорогое. Собранный урожай можно сдать на завод и получить за это деньги или при вас сделают самое свежее масло на свете.