Некоторые любят погорячее: специи в итальянской кухне + рецепт пряного печенья!

[anna_chertkova]

Итальяцы издавна используют пряные травы чтобы придать блюдам неповторимый аромат. Однако, базилик, шафран, розмарин & Co таят и еще очень приятные для организма сюрпризы! О них и поговорим сегодня, а в качестве вкусного бонуса - рецепт пряного печенья со специями!

Comments

[livejournal]

Ваша запись Некоторые любят погорячее: специи в итальянской кухне + рецепт пряного печенья! в LiveJournal Media - Некоторые любят погорячее: специи в итальянской кухне + рецепт пряного печенья!

[a4inka]

В Латвии это традиционное рождественское печенье - пипаркукас.

[anna_chertkova]

Здорово! Рецептом не поделитесь?

[w_chashniikoww]

"содержит кроцетин, который, говорят, борется"
Хотелось бы верить :) Но если бы это было правдой - его бы по рецепту выписывали.

[anna_chertkova]

https://chemiday.com/food_additive/e164

[w_chashniikoww]

Это вы мне ссылку дали на то, что натуральный шафран содержит запрещённые пищевые добавки? Ну спасибо, не знал. Я обычно вместо шафрана куркуму использую, поэтому особо не интересовался его токсичностью.

[anna_chertkova]

а это вообще-то не "запрещённая пищевая добавка", а натуральный каротиноид.