Кролик в вишневом пиве

[anke_anke]

На этой неделе в сообществе gotovim_vmeste2 проходит раунд голландской и бельгийской кухни. И я сразу захотела приготовить один из моих любимых рецептов бельгийской кухни - кролика в вишневом пиве. Звезды стали очень удачно - мне удалось одновременно добыть кролика и бельгийское вишневое пиво (добыть в Баварии бельгийское пиво - задача не самая тривиальная, но

Comments

[anzgar]

>>> добыть в Баварии бельгийское пиво - задача не самая тривиальная, но иногда можно встретить

Серьёзно?! Я в культурном шоке :) Просто бельгийского пива даже у нас в Новосибирске если не навалом, то хотя бы немало. А уж kriek точно в каждом более-менее крупном магазине есть :)

А кролик прекрасен!

[anke_anke]

У нас, баварцев, собственная гордость ;-) У нас свое пиво есть, чужое мы пущаем редко. Пару лет назад вообще не найти было, сейчас нужно места знать. В северных регионах Германии с этим попроще.

[modalu]

kriek ужасен, только кролика испортить

[anke_anke]

Я придерживаюсь по этому поводу другого мнения.

[modalu]

Кролик сам по себе сладкий. А любое мясо в вине ужасно - имеет противный привкус, пивной такой.

Я для себя давно решила - кролик должен быть только тушеный и только в сухом вине. Вишню добавить - интересно. Спасибо за рецепт

[eastflower]

Очень красиво!

[anke_anke]

Спасибо :-)

[bergberg]

Ой, как грустно. Потому что не добыть мне ни кролика, ни вишневого пива( Пиво еще можно поискать, а вот с кроликом - проруха(

[anke_anke]

Можно попробовать курицу. А что с кроликами так? Совсем не бывает?

[bergberg]

Курица будет не то. А кролики - только живые, в зоомагазинах)

[anke_anke]

Обидно :-(

[ailuropoda_m]

Крик есть, кролика купить не проблема... Сделать надо на новой кухне.

[anke_anke]

Поздравляю с новой кухней! А кролик хороший, да :-)

[ailuropoda_m]

Э.... Так её ещё нет пока. Кузня есть, но нет мебели на ней.

[anke_anke]

:-) Пусть тогда скорее будет с мебелью.