Субботняя рыба...

[anke_anke]

В прошлую субботу решила снова вернуться к идее готовить каждые выходные рецепты из какой-либо новой кулинарной книги. На эти выходные выбрала новую книгу Йоханна Лафера "Meine Heimatküche". Немного затрудняюсь с переводом этого названия на русский. Называлась бы она "Küche meiner Heimat", то перевела бы ее без проблем "Кухня моей родины", но у

Comments

[elladkin]

Ааа, какой интересный рецепт! И пена очень понравилась, я попробую, пожалуй, но без капусты!:))

[anke_anke]

Соус и сам по себе хороший, без капусты :-) В него еще можно чуть вермута добавить.

[jan4iksvet]

Пока не прочитала рецепт,думала, что рыба с морковкой)))) Очень необычное сочетание, надо обязательно попробовать + еще рислинговая пена ммммм должно быть вкусным!

[anke_anke]

Мне в книге очень понравился цвет этой капусты, нарядная очень. И на вкус очень хорошо с паприкой гармонирует.

[jan4iksvet]

Я капусту люблю, особенно которая зауеркраут(тут, наверное, стоит спросить, что я не люблю))))), а еще и в сочетании с рыбой(я ее тоже очень -очень)

[anke_anke]

Я тоже люблю квашенную капусту, и сырую, и жаренную :) И в варениках еще :-)

[kirasacura]

Как гармонично) Представляю как это еще и вкусно!

[anke_anke]

Нам очень понравилось :-) Хорошее сочетание, немного неожиданное, но хорошее.

[missstraw]

спасибо большое! возьму на воружение, в ходожильнике лежит красивый судак и полкило кислой капусты! только наши пену не поймут, попробую без.

[anke_anke]

Можно в пену не взбивать, можно и вообще без соуса. Хотя мне сочетание понравилось. Капуста очень вкусная получилась :)

[chernnishka]

прекрасная рыба,очень вкусно=))

[anke_anke]

Вкусно получилось, правда :-)