Спагетти с ракушками

[anke_anke]

"Вороне Бог послал"... полкило ракушек венерид (vongole, Venusmuscheln). Особо не размышляя, решила сделать их со спагетти.

Comments

[double_view]

оооо! здорово. морских гадов люблю больше всего.

[anke_anke]

Я тоже все морское люблю, очень хочется жить рядом с морем :)

[double_view]

у нас все на экспорт. морское все жутко дорогое. так что никаких привелегий. тут еще проблема с религией.

[anke_anke]

Обидно :-(

У нас все привозное, и тоже очень дорогое..

[d_bovary]

Я у нас их редко вижу, если бывают, то только в Маркткауфе. А я спагетти с морепродуктами идентично делаю.

[anke_anke]

У нас они периодически появляются или можно в рыбном оделе в Edeka просто заказать, они обещают (в всяком случае в нашей), что могут все добыть.

[d_bovary]

Да, у нас на заказ тоже можно, точно, я и забыла.:)

[anke_anke]

И я :-) Только не часто получается - тут или в Италию ехать, или самой. К счастью, в последнее время их купить у нас можно.

[naty_naty]

Ань, в следуюший раз спагетти только ошпарь, чтобы просто жесткость потеряли, буквально на 2 -3 минуты, а потом на сковородку к ракушкам и их "воде". Ну и воду, в которой варились спагетти не выливай, а используй по мере надобности. Типа ризоттовая технология.
Будешь приятно удивлена :-)

[anke_anke]

Спасибо :-) Попробую и так тоже.

[leah_tln]

:) Вот себе и диалог... Теперь поняла, почему муж покупает консервированные ракушки. Для той же пасты с "морепродуктами". Во избежании, так сказать. Правда, свежие у нас надо искать днем с огнем и не часто везет.

[anke_anke]

А я не могу есть консервированные, не люблю и все :-( И до того, как свежие попробовала, считала, что я ракушки совсем не люблю.

[leah_tln]

Когда нам попадаются свежие, мы тоже не любим консервированные. Но получается, что на наш вкус и на безрыбье, как говорится...

(Мужа подсадила на пасту с ракушками... Теперь у себя в командировки готовит...)