кулинарное наследие моей свекрови - сырная запеканка "фриджальда"

[anisha]

записываю для себя сюда рецепт моей свекрови, чтобы не потерялся.
"фриджальда" - потрясающая вещь. ооочень рекомендую.
несколько кусочков запеканки, вкрутое сваренное яйцо, нарезанные овощи, стакан сока - и у вас есть ультимативный турецкий завтрак.
мамам на заметку - дети едят это так, что их не оторвать за уши - в горячем ли, холодном виде - все

Comments

[lelia_br]

Обязательно сделаю. Купила Эшель, а вот брынзу забыла -дополним завтра. Обожаю сырные запеканки и киши.

[anisha]

я как раз сегодня сделала. но у меня еще не получается так круто, как у свекрови.. корочка сразу запекается сильно, а внутри еще сырое. короче надо с меньшей температуры начинать, либо прикрывать верх фольгой. у меня духовка какая-то мутная, я с ней никак не справлюсь.
не понимаю, почему у меня 10 лет заняло попросить рецепт :) это гениальная вещь.. еще круто, что в холодном виде можно брать с собой в качестве завтрака на работу

[lelia_br]

> корочка сразу запекается сильно, а внутри еще сырое

Да-да, понизить температуру. Тогда корочка будет в конце.

[pelageyushka]

это то, что ты к лане приносила?

[anisha]

Да! Скажи , ценный рецепт

[pelageyushka]

да!!! вношу в фейворитс!

[vadim_mari]

о, спасибо, как в тему!!)

[anisha]

бе кейф. надо еще у нее рецептов натибрить и выложить. она у нас гений готовки

[vadim_mari]

da!!

[krolique]

ооо, звучит многообещающе! завтра попробую)

[anisha]

свекровь, кстати, делает то же самое иногда в виде маффинов - типо как ты показывала в фейсе

[krolique]

тесто и правда очень похоже на маффинское :)
кстати, сделала вчера - очень вкусно, запеканка ушла за минуту!

[anisha]

здорово! я сама знаю, что калорий там - смерть фигуре, но успеваю проглотить кусок быстрее, чем вспомнить про фигуру :)

[postumia]

попробую, спасибо!