Кулинарное

[angevine_russe]

Сегодня впервые в жизни приготовила новый продукт.

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[katyat]

По-русски они называются "бамия". Но хрустящие??/ Скорее, слизистые

[angevine_russe]

Наверное зависит от времени готовки. Они хрустящие

[eva_nove]

О, здорово! Тоже хочу! Бамию где-то как-то видела, теперь вспомнить бы где...))))

[angevine_russe]

Мне понравилось. Буду готовить время от времени

[galina_rm]

Вроде бамию видела как-то в EuroSpar. Ещё подумала, что с ней делают?))

[angevine_russe]

Да, когда не знаешь и не хочется.

[pascendi]

А как Вы бамию готовите?

Мне ни разу нигде не удалось попробовать ее в таком виде, чтобы было вкусно. Обычно - безвкусная разваренная слизь.

А цикорий очень хорош и просто как салат, с солью, оливковым маслом (или заправкой на его основе по вкусу) и перцем.

[angevine_russe]

Цикорий в салате не люблю. Не сложилось.
Я примерно описала рецепт. Обжарить лук, туда порезанные помидоры и перчик. Добавить чеснок. Потушить, посолить, поперчить и добавить бамтю целиком, но со срезанными хвостиками. Тушить минуты 3. Всё . Специи по вкусу.