Салат из огурцов и черешни
Черешня - моя самая любимая ягода. Нет, я и клубнику люблю, и малину, и чернику и ...в общем много разных ягод я люблю, но черешня самая любимая. И я предпочитаю её есть свежую. Никогда не делаю с ней выпечку, десерты и прочее. Но недавно я купила книгу и взгляд зацепился за рецепт, обычный такой салат из огурцов, но вторым главным ингредиентом в салате является черешня.
Салат из огурцов и черешни
2 огурца (приблизительно 550-600 г)
450 г черешни
1 ст.л. белого винного уксуса
1 ст.л. оливкового масла
соль и чёрный перец по вкусу
1/2 чашки мелко порезанных листьев кинзы
Огурцы очистить от кожуры и порезать квадратиками 1см.
Черешню разрезать пополам, удалить косточку.
В салатнице смешать огурцы, уксус, оливковое масло. Посолить, поперчить. Добавить черешню и кинзу. слегка перемешать и подавать.
Рецепт из книги "Food&Drink. Annual Cookbook an entire year of recipes 2011"