Салат из запеченных баклажан по-гречески

[aneriada]

Сегодня я хочу рассказать вам о прекрасном салате, который не так давно готовила Наташа igra_so_vkusom. В его основе, опять таки, находятся запеченные баклажаны, поэтому для всех кто не успел сьесть купленные для предыдущего рецепта - я даю возможность не залежатся хорошему продукту.
Во время приготовления салата некоторых ингредиентов у меня не оказалось,

Comments

[ira_demirer]

сегодня муж купил баклажаны. с завтрашнего дня буду готовить по твоим рецептикам :)

[aneriada]

Здорово!! Очень надеюсь, что понравятся блюда ;)))

[elievdokimova]

убить ты меня решила!

[aneriada]

Да ты что, нет конечно. Только немного контузить )))))
*обнимает*

[nataliya]

выглядит очень вкусно, но я мало ем баклажанов...очень мало:)) вроде, вкусно...но вот считаю, что их не люблю:)
кстати, мы с Юлькой как клячи у тебя есть в друзьях?:)

[aneriada]

Наташ, у меня такое бывает иногда с продуктами. Могу их даже не пробовать, но вот как внушу себе что не люблю - потом хоть тресни ))
"кстати, мы с Юлькой как клячи у тебя есть в друзьях?" - вот эту часть не поняла совсем )))

[nataliya]

http://beauty-kliachi.livejournal.com/ - это я и мой верный товарищ Юля шоколадка28, мы часто готовим вместе, поэтому решили вести вместе блог:))

[aneriada]

футы-нуты, теперь понятно. А то ты так написала, я раза 3 перечитала и поняла, что вот никак не могу ничего понять )))) неа, я даже и не знала. Я думала, что твой блог и есть полным, а оказывается вот вы как разделились ))))
уже щелкнула зафрендить )))

[yustysya]

Обожаю баклажаны! Спасибо за рецепт, попробую. Только вот..., сырой перец и мягкие баклажаны, так скать, не диссонируют? А сыр вот так жарят на масле или на сухой сковороде?

[aneriada]

Юль, можешь попробовать сделать по оригинальному рецепту как у Наташи. Я дала ссылку на ее рецепт. Там в маринаде еще бальзамик добавляется. Но перец совсем не диссонирует. А если совсем мелко покрошить, то только приятно оттеняет печеные баклажаны. Тем более что плотность салату еще и орех добавляет.
А сыр я жарю на хорошо разогретой сухой сковороде, к которой у тебя 100% ничего не подгорает. Буквально по 1 минуте на каждой стороне. Или даже меньше. Все зависит от сыра.

[lus_del_abismo]

у меня есть такие баклажаны!)))
а можно без орехов? не люблю я их

[aneriada]

можно без орехов. если почитаешь оригинальный рецепт у Наташи, то я много в нем изменила из-за отсутствия продуктов на тот момент. Можешь например, оставить только кунжут, а орехи убрать.