Летний клубничный суп

[andywendy]

Что можно сказать про этот рецепт: просто , вкусно надо делать




Нам надо:

400 гр. клубники

50 гр. сахара
2 чайные ложки лимонного сока
125 гр. йогурта (можно взять клубничный, я беру обычный без добавок)
125 гр. жирных сливок
3 ст. ложки сметаны
мед по вкусу

В процессе:
Моем клубнику, смешиваем с сахаром и лимонным соком (маринуем 30 минут). Смешиваем все ингредиенты в миксере до однородности, мед по вкусу. При желании ставим в холодильник на пару часов до появления "вязкости". Может служить как супом, так и десертом.
Все
Источник: Жак Пепин