И снова о питье молока

[andvari5]

Comments

[lilibay]

монголы и венгры исторически кочевники, лактозу не переносят, что не мешает их экспансии. остатки лепидов кипячённого и сырового молока различаются?

[andvari5]

Не должны отличаться. Но кипячение тут особой погоды не должно играть.

[deadmanru]

Забавно, что всякие там породистые кошки от коровьего молока поносят. В то время как местные кошки это молоко пьют и ещё требуют.
Может это как то связанно с тем, кто пьёт молоко, тот рано или рано получает переносимость лактозы? Механизм включается в организме?

[used_against]

Естественно, плять. Фермент начинает вырабатываться.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[deadmadcat]

Я не поняла связь между зоонозными инфекциями и переносимостью лактозы.

А вот еще, кстати, помимо употребления собственно молока и употребления молочных продуктов, есть еще один вариант применения молока - употребление молока детьми. Это само по себе очень важно и ценно для популяции. С переходом к земледелию становится выгодно иметь побольше детей, а маленький интервал между деторождениями не идет на пользу здоровью и выживанию этих самых детей, особенно при питании преимущественно растительной пищей. Молоко в значительной мере позволяет компенсировать эту проблему.

[3seemingmonkeys]

лактазная недостаточность проявляется во взрослом возрасте обычно

[andvari5]

"Я не поняла связь между зоонозными инфекциями и переносимостью лактозы."

Видимо, они вызывают диарею, а та обезвоживание. Молокопийцы недостаток воды могут восполнить молоком, а немолокопийцам надо искать воду.

[deadmadcat]

Молоко в качестве регидрона? Любопытно. Однако, если источник молока - коровы, а не верблюды какие-нибудь, вода все равно нужна ежедневно в больших количествах. Чтобы коров поить. Если уж коровам хватило, то и больному человеку хватило бы.

[marena27]

Обожаю молоко, в холодильнике всегда запас. Конечно, магазинное. И в кофе, и к бутербродам, и просто попить. Покупаю с коротким сроком, есть качественное. В жару жажду могу только молоком утолить) К натуральному привычка нужна, я при всей своей любви не смогла его пить.
Мне уже 46, вроде вредно даже, но это мой любимый продукт уже лет 20.

[qwerty700]

Не могу жить без молока. Литр в день. Беру на рынке у знакомых девок, с которыми вместе на заводе работали.