Cambro побеждает муду
Cambro - мегакорпорация, производящая разные полезные прибамбасы для профессиональной кухни - посуду для хранения, стеллажи, устройства для хранения посуды и алкоголя, демонстрации и транспортировки блюд. Их продукция настолько же классная, насколько дорогая. Мы используем их контейнеры-термосы для перевозки продукции между точками.
Недавно в своем блоге они с гордостью сообщили, как помогли сэкономить 1 млн долларов на оплате труда одной ресторанной сети.
За счет вот этой инновации:
Оценили глубину проникновения в тайны эффективности? Между тем, это отличный пример борьбы с мудой. Каждое движение руки за новой помидоркой или оливкой - это муда. Каким бы непривычным поначалу это нам не казалось. Ценность создает только разрезание помидорки ножом. Инновация в несколько раз снизила муду и на выходе - огромная экономия времени и денег.
Браво, Камбро!
Недавно в своем блоге они с гордостью сообщили, как помогли сэкономить 1 млн долларов на оплате труда одной ресторанной сети.
За счет вот этой инновации:
Click to viewОценили глубину проникновения в тайны эффективности? Между тем, это отличный пример борьбы с мудой. Каждое движение руки за новой помидоркой или оливкой - это муда. Каким бы непривычным поначалу это нам не казалось. Ценность создает только разрезание помидорки ножом. Инновация в несколько раз снизила муду и на выходе - огромная экономия времени и денег.
Браво, Камбро!