Жена тут с перцами страдала

[andrey_valuev]

В смысле их специально купили пофотографировать. Ну не пропадать же фотографиям

Comments

[ilyavaliev]

хочешь секрет?
как съесть и не будет жечь?

попробуй его резать не задевая прожилки, а только мякоть

[andrey_valuev]

Это я знаю. Если его вдоль фигачить, то он не будет жеч. А вот может кто знает как его в кулинарии использовать

[ilyavaliev]

сейчас помогут ))

[andrey_valuev]

Если бы я это в посте хоть написал, а то ведь так и не узнают добрые кулинары))). А вообще и без кулинарии красиво смотрится - питаюсь так сказать глазами

[oduvanchik_ya]

Высушить без семян, растолочь, или в кофемолке измельчить и добавляй по вкусу в еду.

[andrey_valuev]

Ну это же тогда обычный сухой чили получится

[oduvanchik_ya]

Тогда нафаршируйте их чем-нибудь нейтральным и тушите в бульоне. Очень вкусно.

[andrey_valuev]

Я вот его маринованный очень люблю, но это вот то, что имеено я описал в последствиях выше

[tapkin]

как красно)))

[kalianishka]

НЕ ПИЗДИ ТУТ

[tapkin]

так мне только Куманин может писать! так что не пизди тут!

[kalianishka]

бу!

[fevraleva]

масло с таким перчиком клевое обожаю! - в миску наливаешь нерафинированного масла хорошего, перчик туда кидаешь, нагреваешь на водяной бане -не до кипения, конечно, в сухую и стерилизованную бутылку переливаешь! вкуснятина! И красота! И чесночка туда еще можно! Вобщем, в гуле точнее будет, если интересно)

[andrey_valuev]

Я что-то про такое слышал, но наверное он по остроте как соус чили получается

[fevraleva]

Неа, если перец не резать не толочь, и масло не кипятить, и не греть очень долго, то нет, зенки не лопаются! И потом его ж можно в процессе заправки салата смешивать с обычным, если уж конфуз вышел. Но еще добавлю, что такие перцы хорошо хранятся в засушенном виде - подвесьте их где-нить, но не над плитой, где пар, - кусок отломил, в суп кинул...

[andrey_valuev]

Спасибо!

[tatianka]

а у меня вот какие!

http://tatianka-t.livejournal.com/1258561.html