Тайская соя. Вегетарианцы, сюда

[anatoly_gendin]

В стране, где для мясной кулинарии слишком жарко, а молока практически нет, продукты из сои служат важным источником протеина. Они содержит его до 40%.

Comments

[paprika_andlife]

Уже бегу! :)

Про зелёные верхушки у ростков не знала. Спасибо, что просветили :)

С остальным согласна: соя - очень тяжёлый для усвоения продукт! Поэтому её проращивают, ферментируют и т.д.